🔥Vanille Rührkuchen für Motivtorten & mehrstöckige Torten

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Ich freue mich auf euer Feedback & wünsche euch ganz viel Spaß beim Backen! 💛




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REZEPT VANILLE TEIG REZEPT
• für eine Motivtorte mit den Maßen 16 cm Durchmesser & 18 cm Höhe
• Teig auf 2 Formen aufteilen oder nacheinander abbacken
35 g Milch
225 g Naturjoghurt
225 g Eier
150 g Öl
24 g Apfelessig
315 g Zucker
15 g Vanillezucker
5 g Salz
400 g Mehl
12 g Backpulver
6 Tropfen Vanillearoma
(1405 g Gesamtmenge)

Backen 160° Grad Ober- und Unterhitze
(im Video habe ich 170° Grad gesagt, aber backe mittlerweile immer mit 160° Grad)


SCHOKO VARIANTE
30 g Milch
200 g Naturjoghurt
150 g Rapsöl
200 g Ei (4 Eier)
280 g Zucker
15 g Vanillezucker
2 g Salz
20 g Apfelessig
300 g Mehl
50 g Kakao
10 g Backpulver


VARIATIONEN
*Vanille Aroma
*Zitronen Aroma
*Mandelbitter Aroma (Marzipan)
*Rumaroma
*Kokosflocken
*Schokodrops
*bunte Streusel
*Obst (Birnen, Äpfel, Mandarinen...)
*Nüsse (Wallnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Pistazien...)
*Karottenraspeln
*Gewürze (Zimt, Kardamom, Muskat...)

!Achtet darauf, dass ihr keine Zutaten zum variieren verwendet, die die Konsistenz flüssiger oder fester machen!


TORTEN GRÖSSEN
*8 Stücke | 2x 14 cm Form | 950 g Teig | 16 cm hoch
*12 Stücke | 2x 16 cm Form | 1300 g Teig | 18 cm hoch
*16 Stücke | 2x 18 cm Form | 1700 g Teig | 20 cm hoch



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Eure Amelie 🥰