힙지로에서 곱창, 대창 맛집은 여기!! 을지작업장

여기 평일 저녁이면 웨이팅 어마어마하거든요.
그만큼 을지로에서 곱창은 여기가 제일 핫한 곳 같아요.

일단은 곱창, 대창, 서비스로 나오는 간, 천엽까지 모두 신선해요.
거기에 불쇼도 화르륵!! 해주셔서 잡내도 싹 잡아주어요.
곱창은 곱이 전부 가득 차서 고소하고 담백한 맛이고요.
이 집의 킥은 대창이거든요.
제가 대창을 좋아하긴 하는데, 대창의 느끼함 때문에 1인분 이상 먹기는 힘든데..
이 집 넓적대창은 단순히 대창을 펼친 것만이 아닌지
대창이 쫄깃하고 야들하고, 느끼한 맛이 한결 적더라구요.
대창만 혼자 2인분 먹은 것 같아요.
곱창 모듬을 시키면 염통과 차돌도 함께 나와서 다양한 맛을 즐길 수 있어요.

곱창 잘 남겨뒀다가 부추 가득한 볶음밥과 함께 먹으면 얼마나 기가 막히게요?

철권 미니게임도 있어서 저처럼 친구랑 곱창 쏘기 내기도 할 수 있고..
(물론 저는 피봤지만...)
분위기도 좋고 직원분들도 모두 친절하셔서
단골할 곱창 맛집 찾은 것 같아서 좋았어요.


을지작업장
서울 중구 충무로5길 26 1층
매일 13:00-22:50

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