Kartoffelsalat | Adventskalender | Hanse Haus

Michaela bleibt dem Klassiker treu: Kartoffelsalat mit Würstchen ist für sie das perfekte Weihnachtsessen, das alle lieben. 🥔🌭

Alle Infos zu unserem Adventskalender und dem Gewinnspiel findet ihr unter folgendem Link:
https://www.hanse-haus.de/de/adventsk...

Thermomix - Kartoffelsalat

Zutaten:
1 Zwiebel
1 EL Öl
1 kg Kartoffeln
500 g Gemüsebrühe
2-3 EL Öl
1 TL mittelscharfer Senf
n.B. Gewürzgurken
n.B. Mayonnaise
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen und mit dem Hobel in Scheiben schneiden.
2. Kartoffelscheiben in das Garkörbchen oder Varoma (je nach Menge) geben.
3. Die Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, 1 EL Öl hinzufügen und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten lassen.
4. Gemüsebrühe dazu geben und das Garkörbchen/Varoma mit den Kartoffeln ein- bzw. aufsetzen.
5. 30-35 Min/Varoma/Stufe 1 garen.
6. Garprobe machen. Dann Kartoffeln in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.
7. Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 2-3 verrühren.
8. Etwas Soße auf die Kartoffeln geben und wiederholen, bis der Salat die richtige Konsistenz hat.
9. Zum Schluss wird der Kartoffelsalat noch mit etwas zerkleinerten Gewürzgurken und einem Klecks Mayonnaise verfeinert.

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