На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram: / assel_aliaskarovna
Манты по-казахски
Тесто:
Мука – 600 гр.
Вода – 250 мл.
Яйца – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Начинка:
Мясо – 500 гр.
Лук – 400 гр.
Курдючный жир – 150 гр.
Соль – 1 ст.л.
Перец черный – 2 ч.л.
Для теста в миску добавим воду, яйцо, соль. Хорошенько перемешаем, постепенно всыпая муку, замесим тесто. Уберем в целлофан на 15-20 минут.
Для начинки мелко нарежем мясо, лук и курдючный жир. Добавим соль, перец и хорошо перемешаем руками. Тесто разделим на равные части. Оставим одну часть, остальные снова кладем в мешочек. Раскатаем круг, но не слишком тонко. Разрежем его на длинные полосы, затем сложим друг на друга и порежем на квадраты 15 на 15 см.
Приступим к лепке. Кладем столовую ложку начинки. Собираем все концы друг на друга и защипываем края. Соединяем кончики. В блюдце нальем масло и обмакнем туда манты. Затем выкладываем на лист пароварки и варим на пару 40-45 минут.
Готовые манты можно заправить сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Поделиться в:
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
Информация по загрузке:
Скачать аудио mp3
Похожие видео
array(10) {
[0]=>
object(stdClass)#4373 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "lYYj1p2Vwjc"
["related_video_title"]=>
string(84) "МАНТЫ ПО УЗБЕКСКИ | КАК ПРАВИЛЬНО ЛЕПИТЬ МАНТЫ"
["posted_time"]=>
string(21) "4 года назад"
["channelName"]=>
string(27) "Алишер Халилов"
}
[1]=>
object(stdClass)#4346 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "pYY7zhnbiNE"
["related_video_title"]=>
string(165) "Соседка казашка научила делать идеальное тесто для мантов! Не рвется, тонко раскатывается"
["posted_time"]=>
string(21) "2 года назад"
["channelName"]=>
string(29) "Вкусная история"
}
[2]=>
object(stdClass)#4371 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "LWKj9vbZBgM"
["related_video_title"]=>
string(140) "ТАДЖИКСКИЕ МАНТЫ ❤️Идеальное Тесто для Мант🔸Пельменей 🔸Хинкали❤️СОЧНО"
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
string(41) "Вкусная еда с Хадиджей"
}
[3]=>
object(stdClass)#4378 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "-L-KxS7WaXE"
["related_video_title"]=>
string(173) "Бацман vs Демченко. Эвакуация Москвы, Соловьев сбежал в Израиль, в России переворот, Гиркин убит"
["posted_time"]=>
string(23) "5 часов назад"
["channelName"]=>
string(27) "Дмитрий Гордон"
}
[4]=>
object(stdClass)#4357 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "fxSH01NOs1A"
["related_video_title"]=>
string(175) "Вот, как нужно готовить МАНТЫ! Все дело в тесте! Самые сочные узбекские манты - Даже кушать жалко!"
["posted_time"]=>
string(19) "5 лет назад"
["channelName"]=>
string(33) "Дастархан Узбечки"
}
[5]=>
object(stdClass)#4375 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "CT_8JLldo0I"
["related_video_title"]=>
string(61) "МАНТЫ С ТРЕБУХОЙ| КАЗАХСКАЯ КУХНЯ"
["posted_time"]=>
string(19) "5 лет назад"
["channelName"]=>
string(31) "НА КУХНЕ Я ХОЗЯИН"
}
[6]=>
object(stdClass)#4370 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "FkhDoFzlY-o"
["related_video_title"]=>
string(177) "Депутату не выключили микрофон и страна услышала правду! Вот что ждёт страну, мы за 25 лет всё про.."
["posted_time"]=>
string(23) "5 часов назад"
["channelName"]=>
string(23) "Антон Хардин"
}
[7]=>
object(stdClass)#4380 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "ieTBuRBrYkU"
["related_video_title"]=>
string(171) "Две недели до конца света? Иран (Фордо) ждёт удара / Трамп ждёт одобрения Путина / №964/ Юрий Швец"
["posted_time"]=>
string(22) "22 часа назад"
["channelName"]=>
string(54) "Юрий Швец -- официальный канал"
}
[8]=>
object(stdClass)#4356 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "RxH6pRZQ588"
["related_video_title"]=>
string(170) "Манты на Сковороде в100 раз ВКУСНЕЕ Пельменей👍 Идеальное тесто для Манты и Пельменей😋 СОЧНО"
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
string(43) "Вкусные Рецепты от Аллы"
}
[9]=>
object(stdClass)#4374 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "HNpR4eBSwPM"
["related_video_title"]=>
string(114) "БЕЗ МАНТОВАРКИ сочные Манты и почему я раньше так не готовила!?"
["posted_time"]=>
string(19) "5 лет назад"
["channelName"]=>
string(19) "ВСЕ ВКУСНО"
}
}
