ZeNiTmC 23ely/23k7/p5/sav2

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı;
1 su bardağı esmer şeker;
1/2 su bardağı beyaz şeker;
1 adet büyük yumurta;
1 tatlı kaşığı vanilya özütü;
1,5 su bardağı un;
1 tatlı kaşığı kabartma tozu;
1 çay kaşığı tuz;
1 su bardağı damla çikolata.
Yapılışı:
Tereyağını bir kaba alıp üzerine esmer şeker ve beyaz şekeri ekleyin. Mikserle krema kıvamına gelene kadar 2-3 dakika çırpın.
Yumurtayı ekleyin ve karışıma yedirene kadar çırpmaya devam edin. Ardından vanilya özütünü ilave edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. Düşük hızda karıştırarak hamurun toparlanmasını sağlayın.
Damla çikolatayı hamura ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
Hamuru buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin. Kenarları hafif kızardığında fırından alın.
Fırından çıkan kurabiyeleri 5 dakika tepside, ardından bir ızgara telinde tamamen soğumaya bırakın.
Ayrıca, chocolate chip cookies tarifi de lezzetli bir seçenek olabilir: