Du vil ønske, du havde opdaget denne opskrift for længe siden! - Bearnaise Kartoffelsalat

Lun Bearnaise-kartoffelsalat
800 g kogte kartofler
2 løg i tern
4 spsk olivenolie eller smør til at stege kartofler i
Salt og peber
1 portion lyn-bearnaise

Fremgangsmåde
Skær kartoflerne ud i passende bidder, og steg dem langsomt på en pande ved lav varme, indtil de får en gylden stegeskorpe
Tilsæt løgene til panden, og sautér det hele i et par minutter
Lad kartoflerne køle af, til de er lune, og vend dem sammen med en portion lyn-bearnaise

Lyn-bearnaise

Ingredienser
4 spsk bearnaiseessens
4 æggeblommer
1 tsk salt
200 g smør
1 spsk sriracha
2 spsk fint hakket estragon

Fremgangsmåde
Smelt smørret i en gryde
Pisk æggeblommerne sammen med bearnaiseessensen og salt
Tilsæt det smeltede smør lidt ad gangen under konstant piskning
Tilsæt sriracha og fint hakket estragon til saucen

Velbekomme!

Join this channel to get access to perks:
   / @umutsakaryadk  

Kære ven, velkommen til min YouTube!

Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.

Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.

Leder du efter en nem, men imponerende ret, der kan pifte både hverdag og weekend op? Prøv vores lun bearnaise-kartoffelsalat! Her mødes sprødstegte kartofler med en cremet lyn-bearnaise tilsat et forfriskende strejf af sriracha og estragon. Denne kombination giver dig en lækker, dyb smag og en konsistens, der med garanti vil imponere familie og venner. Kartoffelsalaten er perfekt som tilbehør til grill, fester eller når du bare vil prøve noget nyt og nemt.

Følg vores detaljerede trin-for-trin-guide i den tilhørende YouTube-video, hvor du får alle vores bedste tips og tricks til at få de gyldneste kartofler og den mest fløjlsbløde bearnaise. Opskriften er perfekt til dem, der elsker dansk madtradition, men også er åbne for et lille kick fra sriracha. Uanset om du er ny i køkkenet eller en garvet madentusiast, er lun bearnaise-kartoffelsalat en fantastisk måde at overraske dine smagsløg og gøre aftensmaden til noget helt særligt. Se videoen nu og vær klar til at nyde et måltid, der både er hurtigt, nemt og fuld af intens smag!

Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!

Mine sociale medier & kontaktinformationer:
https://linktr.ee/umutsakarya