CHICHA MORADA DE MAIZ - SAZON PERU 2020
Автор: SAZÓN PERU by alcira moreno
Загружено: 2020-08-05
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CHICHA MORADA (receta fácil) - 3L
INGREDIENTES: (4 personas)
• 1Kg maíz morado
• 4 ½ Agua
• 250gr. de azúcar
• 1 cdta clavo de olor
• 4 limones
• Cascara de 1 limón
• Cascara de 1 naranja
• Cascara de una manzana
• Cascar de membrillo
• ½ piña
• Pulpa de piña (para licuar)
• Canela (cantidad necesaria)
Preparación:
Poner a hervir con todos los ingredientes excepto el azúcar durante una hora, colar y dejar enfriar, luego procedemos a licuar la pulpa de la media piña con la chicha fría y luego mezclar todo para colar, luego endulzamos y agregamos el juego de los limones, presentamos a nuestra manera la chicha en las dos formas, la otra forma seria con la manzana y piña picada en brunoise (cuadritos pequeños).
NOTA: Esta bebida es muy nutritiva, tiene componentes antibacterianos, es un refresco antioxidante en el cual podemos aprovechar el poder de las cascaras de las frutas.
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