【捏ねないパンレシピ】お手軽ベーコンチーズパンの作り方｜[No-knead bread recipe] How to make easy bacon cheese bread

パン作り初心者さんにもおすすめのレシピ！
捏ねずに作る、簡単ベーコンチーズパン♡作ってみませんか？

ぜひ一度お試しください。

【材料】6本分
・強力粉：150g
・薄力粉：100g
・砂糖：5g
・塩：3g
・ドライイースト：2g
・水：175g
・ベーコン：6枚
・チーズ：60g
・ブラックペッパー：適宜

【作り方】
1、ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ軽く混ぜます
2、水を加え生地がまとまるまでよく混ぜます
3、生地がまとまったらボウルにラップをかけて15分休ませます
4、生地を50回折りたたみラップをかけて一次発酵させます（60分）
5、台の上で生地を押し広げ6等分します
6、優しく丸めベンチタイム（10分）
7、生地を楕円形に伸ばしチーズとベーコンを乗せて包みます
8、二次発酵（20分）＊二次発酵中にオーブンの予熱開始
9、強力粉を振りかけ、クープを1本入れます
10、オーブン庫内に水スプレーして240℃で13〜16分焼きます


A great recipe for bread-making beginners!
Why not try making this easy bacon cheese bread♡ that doesn't require kneading?

Please give it a try.

【material】6 pieces
　・Strong flour: 150g
　・Cake flour: 100g
　・Sugar: 5g
　・Salt: 3g
　・Dry yeast: 2g
　・Water: 175g
　・Bacon: 6 slices
　・Cheese: 60g
　・Black pepper: to taste

【How to make】
1. Combine the bread flour, cake flour, sugar, salt, and dry yeast in a bowl and mix lightly.
2. Add the water and mix well until the dough comes together.
3. Once the dough is combined, cover the bowl with plastic wrap and let it rest for 15 minutes.
4. Fold the dough 50 times and cover with plastic wrap to allow it to rise for the first time (60 minutes).
5. Press the dough out onto a counter and divide it into 6 equal parts.
6. Gently roll the dough into balls and let it rest for 10 minutes.
7. Roll the dough into an oval shape, top with cheese and bacon, and wrap it up.
8. Allow the dough to rise for the second time (20 minutes). *Preheat the oven during the second rise.
9. Sprinkle the bread flour over the dough and make a slit.
10. Spray the inside of the oven with water and bake at 240°C for 13-16 minutes.

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BGM： DOVA−SYNDROME

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