#Трюфели

В сезон трюфелей (конец ноября) мы с Эль Модо, старшим научным сотрудником Голди и младшим научным сотрудником Дженни отправляемся на трюфельные поля. Нас встретили заснеженные леса из ели и белой шелковицы, температура -1 градус на высоте 1400 м над уровнем моря, но в целом безветренная и мягкая погода. Как только они вошли в лес, Голди начала копать. В видео вы увидите, что мы нашли, и живую идентификацию нескольких видов трюфелей. Среда обитания, маркировка, распознавание, кулинарное использование и многое другое...

Фото: Моника Славова (Эль Модо).

О КОМАНДЕ ЯНАТАРКО:

Команда Янатарко состоит из главного виновника этого канала Янко (Янко + гриб = Янатарко), создателя, архитектора и заядлого грибника Ники, нашего ходячего грибника Владо (Баджо), итальянского Боровика-спортсмена Симоне Коллио (Симотарко) и не в последнюю очередь IT gurutu Венский кот рядом в каждой игре!
Самое главное — это наша дружба, любовь к грибам и немного кулинарии.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И СЛЕДУЙТЕ ЗА НАМИ СЕЙЧАС, ЧТОБЫ БОЛЬШЕ КУЛЬТОВЫХ ВИДЕО О ГРИБНОЙ КУХНЕ:
🍄    / yanatarkoteam  

УЗНАЙТЕ О ЯНАТАРКО В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
🍄 Facebook:   / yanatarkoteam  
🍄 Инстаграм:   / yanatarko  
🍄 Тикток:   / yanatarko  
🍄 Твиттер:   / yanatarko  
🍄 Телеграм: https://t.me/yanatarkoteam
🍄 Реддит:   / yanatarkoteam  

ТАКЖЕ ПОСЕТИТЕ НАШ САЙТ:
🍄 https://www.yanatarko.com