LE QUOTIDIEN DU JARDIN, LES CÉLOSIES FLEURS DE L’ANNÉE, COULEURS TONIQUES DE L’ÉTÉ (émission N°156)

NewsJardinTV, la chaîne qui déchaîne la passion pour les plantes, les jardins, la botanique, la nature et le jardinage, est heureuse de vous présenter ce numéro 156 de son émission journalière : « Le Quotidien du Jardin ».
Patrick Mioulane, le rédacteur en chef de NewsJardinTV, répond à notre abonné Berthold, qui nous pose la question suivante :
Dans l’une de vos récentes émissions du soir, vous avez présenté le canna comme étant le « bulbe de l’année ». J’ai vu de mon côté que la fleur de l’année était la célosie. Pouvez-vous en parler, cette plante m’intéresse…
Le genre Celosia a été créé par Carl von Linné en 1753. Ce nom dérive du grec keleos, incandescent, référence à l’inflorescence qui a la forme et la couleur d’une flamme.
Les célosies appartiennent à la famille des Amaranthacées. On compte 51 espèces dans le genre Celosia, mais on cultive surtout dans nos jardins Celosia argentea et Celosia spicata
• Celosia argentea est une vivace d’origine subtropicale, cultivée comme une annuelle. On l’appelle parfois : « barbeau jaune », ambrette jaune », « fleur du grand seigneur »
C’est aussi une plante dont les feuilles sont consommées dans certains pays d’Afrique centrale et occidentale sous le nom « épinard de Lagos ». Au Nigeria, c’est un légume très populaire appelé « sokoyokoto » qui se traduit par : « rendre les maris gras et heureux ».
En Inde et en Indonésie la célosie est aussi une plante alimentaire où l’on affirme qu’elle : « pousse comme une mauvaise herbe sans exiger tous les soins tendres et affectueux dont les autres légumes semblent avoir besoin »
La plante érigée de 20 à 60 cm de haut selon les cultivars, porte des feuilles alternes, entières, ovales, vert vif, de 10 à 15 cm de long, à nervures marquées, parfois colorées.
Celosia argentea a donné naissance à deux groupes :
Les célosies plumeuses ou célosies à panache (groupe Plumosa) et les célosies crête de coq (groupe Cristata)
Comme leur nom l’indique les célosies plumeuses forment des inflorescences en épis dressés à la forme de plumets, tandis que celles des célosies crêtes de coq sont crispées (ce sont sur le plan botanique des cristations) et peuvent faire penser aux circonvolutions d’un cerveau.
Les célosies plumeuses sont appréciées pour leur floraison aux coloris très vifs qui se prolonge jusqu’aux premières gelées. L’inflorescence en panache pyramidal de la célosie exhale une légère odeur d’ambre. C’est une plante sensuelle (certain disent une « plante doudou ») qui invite à la caresse du fait de son toucher soyeux.
Les célosies crête de coq sont des plantes compactes parfois appelées « fleurs de velours » en raison de leur toucher très doux. Une coutume ancienne veut que l’on offre une célosie crête de coq à celui qui, par son talent, son mérite ou son courage, a l’espérance fondée d’acquérir un nom célèbre ou de passer à la postérité.
• Celosia spicata est une plante sans doute originaire d’Afrique qui a été décrite et nommée en 1824 par le médecin et botaniste prussien Kurt Polycarp Joachim Sprengel (1766 – 1833)
On l’appelle parfois célosie de blé en raison de ses inflorescences étroites qui peuvent rappeler la forme des épis de blé. Certains cultivars dépassent 1 m de haut, mais on cultive plutôt des formes compactes de 30 cm environ.
Il existe divers cultivars aux fleurs souvent multiples roses, pourpres ou magenta, souvent éclairées de blanc
Sur le plan de la culture il est plus facile d’acheter des jeunes plants dans une jardinerie ou chez un horticulteur car le semis est délicat, les graines exigeant une température de 16 à 18 °C pour germer (temps de levée 6 à 7 jours pour Celosia argentea, le double pour Celosia spicata).
Vous pouvez toutefois réaliser un semis en terrine à la maison dans le courant mars et de repiquer les plantules en petits pots lorsqu’elles ont formé deux vraies feuilles, avant de les mettre au jardin début mai en distançant les plants de 20 cm.
Un sol riche en humus et légèrement acide conviennent idéalement aux célosies. Attention ces plantes se montrent sensibles aux maladies cryptogamiques dans un sol trop humide.
Bon à savoir :
Les célosies étant des plantes de jours courts (elles s’épanouissent idéalement d’août à octobre), installez-les à mi ombre si vous désirez obtenir un fleurissement plus précoce. Le plein soleil leur conviendra si vous les plantez à partir de fin août.

Merci d’avoir suivi cette émission journalière. Nous espérons que notre vidéo vous aura plu. Notre équipe vous souhaite de passer d’agréables moments et vous donne rendez-vous demain à partir de 19 h pour un nouveau numéro de notre émission : « LE QUOTIDIEN DU JARDIN ». C’est sur NewsJardinTV et nulle part ailleurs !
Patrick répondra à cette question :
J’ai regardé avec plaisir votre vidéo sur le coléus que vous avez cité comme ayant été appelé Plectranthus. Or j’ai bien un Plectranthus à la maison, mais il ne ressemble en rien à un coléus. J’aimerai bien que vous éclairiez ma lanterne sur tout cela.