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「煮播3.0」 從煮食改善腦退化 | 認知障礙症長者都可以放膽去做 | 長者x照顧者的烹飪課 可以帶回家的認知訓練
Автор: 香港聖公會福利協會
Загружено: 2025-09-16
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香港聖公會福利協會與香港中華煤氣有限公司合作的「煮播」項目，透過烹飪配合程序記憶，協助延緩輕度認知障礙症患者退化，提升生活質素。今年已推展至「煮播3.0」，設有五節烹飪小組，以「認知障礙展能療法™」分析食譜，讓長者發揮潛能，在明火下完成佳餚。配合「世界認知障礙症月」，9月更舉辦「愛回味‧家常菜」比賽，20位長者與照顧者攜手參賽，呈獻承載家庭故事的菜式，角逐8個獎項。
「煮播」計劃自2017年推行至今，已惠及超過100個家庭，服務超過9,000人次。「煮播3.0」計劃透過小組前聚、烹飪訓練、社工專業跟進等環節，增加長者及照顧者的美好共同回憶，培養幸福感並鞏固家庭關係，同時透過一系列照顧者訓練，提升照顧者的照護知識及長者的自我效能感。長者在課堂及比賽中，均未有受認知障礙症限制，發揮所長，正正展示認知障礙症長者亦可以「積極地過、放膽去做、做自己想做嘅事，過好日常」。
立即去片，一同感受認知障礙症長者與照顧者上課的溫馨時光﹗
了解更多有關「煮播」項目：
Facebook： / chefanchor3.0
#世界認知障礙症月 #認知障礙症 #認知障礙展能療法 #程序記憶法 #照顧者 #煤氣公司
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