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台灣味飄香華府！登米其林指南 鹹酥雞征服歐巴馬夫人｜
Автор: 鏡新聞
Загружено: 2025-12-04
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美國華盛頓特區，這裡又被稱為美國的政治心臟，不過在這藏著一家米其林指南推薦的台灣菜餐廳，連美國前總統歐巴馬的夫人蜜雪兒也是常客，鏡新聞獨家專訪到餐廳老闆身兼主廚Erik，台美混血的他，雖然長年定居美國，但過去時常回台探親，最懷念的家鄉味就是牛肉麵、蔥油餅等等，而他把這些記憶中的滋味，全投入到自己的餐廳中，在這裡吃的到台式鹹酥雞，也吃的到經典叉燒包，讓許多留學生能透過食物一解鄉愁，也讓不少美國人嘗試到台灣料理的美味。
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