Я готовлю этот сэндвич с тушеной свининой уже 17 лет подряд

Рваная свинина с лучшим соусом барбекю на поджаренной пышной булочке с американским коулслоу — этот рецепт определенно запомнится. ⬇️ Получите мою новую кулинарную книгу ⬇️
Мастер приготовления пищи — электронная книга — https://www.thatdudecancook.com/

Видео отредактировано [email protected]

Горелка GrillBlazer. Используйте промокод Thatdudecancook, чтобы сэкономить 10% — https://grillblazer.com/
Гриль Slow 'N Sear® Deluxe Kettle — https://amzn.to/3PXAOdt
Моя портативная газовая плита — https://amzn.to/3Ce49JI
Microplane — https://amzn.to/3B8pGnp
Моя ступка с пестиком — https://amzn.to/3XfXBTp
Хлеборезка Tojiro 270 мм — https://amzn.to/3PRpE7E

СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ:
Snapchat —   / g6zr4trr  
Instagram:   / thatdude_cancook  
TikTok: https://www.tiktok.com/@thatdudecanco...
Facebook:   / thatdudecancook  

Рецепт рваной свинины: на 3,8-5,5 кг свинины
Специи:
1/2 стакана коричневого сахара
1/2 стакана белого сахара
6 ст. л. паприки
2 ч. л. молотого имбиря
2 ст. л. лукового порошка
1 ст. л. чесночного порошка
1 1/2 ст. л. кошерной соли (я использовала соль с розмарином)
1 ст. л. порошка чипотле
1 ст. л. молотой горчицы
1 ст. л. перца

Соус чипотле барбекю:
1 большая луковица
1/3 стакана солодового уксуса
1/2 стакана Яблочный уксус
2/3 стакана воды
2 стакана кетчупа
2 1/2 ст. л. патоки
170 г чипотле
1/3 стакана соевого соуса
1/3 стакана темно-коричневого сахара
2 ст. л. меда
1 1/2 ст. л. лукового порошка
2 ч. л. чесночного порошка
перец по вкусу

Заправка для коулслоу:
1 стакан майонеза
3 ст. л. яблочного вина
1 ч. л. семян сельдерея
2 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. перца

Бизнес-запрос - [email protected]

Кухонная техника, которая у меня есть и которую я люблю:
Хлеборезка Tojiro 270 мм - https://amzn.to/3PRpE7E
Сковорода D5 Allclad - https://amzn.to/3IZ71ME
Антипригарное покрытие Made In Pan - https://amzn.to/3OusGxs
Моя рисоварка Zojirushi - https://amzn.to/3aZLqXT
Широкопрофильная терка Benriner - https://amzn.to/3b07K3u
Microplane - https://amzn.to/3B8pGnp
Блендер Vitamix - https://amzn.to/3opQNmo
Кухонный комбайн Cuisinart - https://amzn.to/3Oy61jz
Стационарный миксер KitchenAid - https://amzn.to/3zqIJYE
Эспрессо-машина Breville Barista Express - https://amzn.to/3PN3Nhn
Моя кастрюля Le Creuset - https://amzn.to/3NTT1V6

Мое оборудование для камеры:
Полнокадровая беззеркальная камера Sony a7 111 со сменной оптикой Камера — https://amzn.to/3v9UQqG
Беззеркальная камера Sony Alpha a6400 — https://amzn.to/3OsLjBK
Объектив Sigma 24-70mm F2.8 DG DN Art для объектива Sony E — https://amzn.to/3PsESA8
Объектив Sigma 16mm f/1.4 DC DN Contemporary — https://amzn.to/3B7EVwQ
Объектив Sony 18-105mm F4 G OSS — https://amzn.to/3v9li3E
Стабилизатор камеры DJI Ronin-SC, ручной подвес — https://amzn.to/3Ps7I3q

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Видео и описание содержат партнёрские ссылки, то есть, если вы нажмёте на одну из ссылок на товары, мы получим небольшую комиссию.