【たいめいけんのオムライス】3代目オーナーシェフ、茂出木シェフから学ぶ、「技」がポイントのオムライス！！（練習必要です！）

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今回は、昭和6年創業。東京の日本橋で愛され続けて90年「たいめいけん」3代目オーナーシェフの茂出木シェフから、具材はシンプルで、技がポイントのオムライスの作り方を紹介して頂きました。

0:50 ＊習得したい、みじん切り
6:25 ＊ご飯が美味しくなる秘密と注意点
13:27 ＊卵できれいにご飯を包むコツ
16:12＊試食

■分量（2人分）
ハム 2枚
タマネギ 1/ 2個
卵 6個
塩 適量
胡椒（ホワイトペッパー） 適量
ケチャップ 大さじ4
バター 大さじ2＋小さじ1
ご飯 200g

何度も何度も動画をご覧頂いて練習し、オムライスをマスターしてください！

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◇たいめいけん
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（仮店舗） 東京都中央区日本橋室町1-8-6
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　　 日・祝　11:00～20:00（L.O.19:00）
2F　11:00～15:00（L.O.14:00）　17:00～21:00（L.O.20:00）
・定休日
1F：月曜日　　　2F：日曜日・月曜日・祝日
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#オムライス＃たいめいけん＃洋食