cómo CRECE una verdadera EMPRESA FAMILIAR

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✏ ¡Hola, soy Javier Medina, mentor apasionado por impulsar el crecimiento sostenible de las empresas!
En este episodio conversamos con el equipo de Zedina Alimentos, una compañía peruana con más de 20 años en la elaboración y distribución de productos cárnicos para el sector HORECA.

A través de su experiencia construyendo una operación sólida, versátil y en constante expansión, analizamos los retos reales de crecer en una industria tan exigente como la alimentaria: desde mantener estándares de calidad impecables hasta adaptar procesos, equipos y estrategias a un mercado que cambia todos los días.

Hablamos sobre cómo sostener un propósito claro, nutrir las vidas que hacen crecer al país, mientras se gestiona un negocio de gran escala con clientes de alto nivel como hoteles, restaurantes, concesionarios y servicios de catering.

💡 En este episodio aprenderás:
✅ Por qué la innovación constante es clave para no quedarse atrás en el mercado
✅ Cómo la versatilidad operativa puede convertirse en una ventaja competitiva
✅ Qué prácticas fortalecen la cultura interna y elevan el desempeño del equipo
✅ Cómo sostener calidad, propósito y crecimiento a largo plazo

🚀Si trabajas en operaciones, alimentos, industria o gestión empresarial, este episodio te dará una visión práctica y estratégica desde adentro.

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