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새해 첫날엔 맛있는 떡국 드시고 기분 좋은 한해 보내세요!
Автор: 엄마의손맛
Загружено: 2020-12-30
Просмотров: 1340864
Описание:
[재료 (Ingredients)]
떡국떡 600g (600g Rice cake)
계란 2개 (2Tbsp Eggs)
소고기 등심 300g (300g Beef sirloin)
대파 1줄 (1 Green onion)
다시마 1조각 (1 Dried kelp)
물 1.2L (1.2L Water)
[양념 (Seasoning)]
미림 2숟갈 (2Tbsp Mirin)
후추 살짝 (a little Black pepper)
다진마늘 1숟갈 (1Tbsp Mince garlic)
국간장 1숟갈 (1Tbsp Soup soy sauce)
참치액 2숟갈 (2Tbsp Tuna sauce)
소금 1/3작은술 (1/3tsp Salt)
🥣 고기는 등심, 우둔살, 사태 등 원하는 부위를 사용하세요!
🥣 고기를 쓰실땐 핏물을 제대로 빼주어야 깔끔합니다!
🥣 계란은 익을때까지 젓지 않는게 좋아요!
0:00 인사와 재료소개
1:02 재료 썰어주기
2:09 고기 핏물빼기
2:58 재료 넣고 육수 우려주기
3:46 계란 풀기
4:07 떡국 끓여주기
6:58 마무리하고 인사
#떡국 #새해떡국 #정석떡국
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