مقبلات/مملحات راقية و لذيذة سهلة - Bouchées feuilletées salée pour les fêtes

Recette salée pour les fêtes - مقبلات/مملحات راقية و لذيذة سهلة
--- ❗❗❗↓↓↓↓ Ingrédients - لمقادير ↓↓↓↓↓❗❗❗ ----

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Le four a 400F/205C

Le lien du moule utilisé;

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Canada: https://amzn.to/3naydMG
France; https://amzn.to/3qPdznA

2 pates feuilletée étalée (500gr total)
Le cookie cutter rond de 7 cm ; https://amzn.to/349LmhE

1 Mousse de saumon Pour 12 pièces
85 gr de saumon fumée (gardez un peu pour la déco)
120 gr de fromage blanc crémeux
40 gr de fromage Ranch (utilisez un fromage qui soit bien parfumé et dense)
2 a 3 Cuillères a Soupe de crème liquide
1 a 2 Cuillères a soupe de jus de citron
Ciboulette pour la déco

2 Mousse de poulet Pour 12 pièces
350 gr de poulet cuit (voir vidéo pour plus de détails)
120 gr de fromage blanc crémeux
60 ml de crème liquide
câpres, olives et tomates cerises pour la déco

3 Mousse de crevette Pour 12 pièces
300 gr de crevettes avec queue (gardez un peu pour la déco)
120 gr de fromage blanc crémeux
40 gr de fromage Ranch (utilisez un fromage qui soit bien parfumée et dense)
2 a 3 Cuillères a Soupe de crème liquide
1 a 2 Cuillère a soupe de jus de citron

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2 فطيرة منتفخة (إجمالي 500 غرام)
قطاعة البسكويت المستديرة مقاس 7 سم ؛ https://amzn.to/349LmhE

1 * موس السلمون لمدة 12 قطعة
85 جرام من السلمون المدخن (احتفظ بالقليل للزينة)
120 غرام جبنة بيضاء كريمية
40 غرام جبن رانش (استخدم جبنة منكهة جيدًا وكثيفة)
2 إلى 3 ملاعق شوربة من الكريمة السائلة
1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
الثوم المعمر للزينة

2 * موس دجاج لكل 12 قطعة
350 غرام دجاج مطبوخ (شاهد الفيديو لمزيد من التفاصيل)
120 غرام جبنة بيضاء كريمية
60 مل من الكريم السائل
نبات الكبر والزيتون والطماطم الكرزية للزينة

3 * موس روبيان لكل 12 قطعة
300 جرام روبيان مع الذيل (احتفظ بالقليل للزينة)
120 غرام جبنة بيضاء كريمية
40 غرام جبن رانش (استخدم جبنة منكهة جيدًا وكثيفة)
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الكريمة السائلة
1 إلى 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون


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