Апельсиновый торт с нежным кремом, который очарует вас своим вкусом.

🔴 Включите субтитры!!! Видео с субтитрами
доступно на всех языках!
Перевод был создан с помощью Google Translate.
___________________________________________
Апельсиновый торт с нежным кремом, который очарует вас своим вкусом.
Этот апельсиновый торт – настоящее произведение искусства. Нежный и ароматный бисквит, пропитанный апельсиновым сиропом, прекрасно сочетается с легким, воздушным авторским кремом. Секрет крема заключается в уникальном сочетании свежести апельсина и насыщенности вкуса, благодаря которому каждый кусочек торта доставляет незабываемое удовольствие. Этот торт не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и украсит любой стол. Делайте все, как указано в рецепте, и все будет хорошо. Готовьте с любовью!
Рецепт и ингредиенты:
Бисквит Виктория:
200 г сливочного масла (комнатной температуры).
200 г сахара.
Взбивайте на высокой скорости 5-7 минут.
4 яйца (200 г) комнатной температуры. Добавляйте постепенно, каждый раз взбивая около 1 минуты.
1 чайная ложка апельсиновой цедры.
200 г муки общего назначения.
1,5 чайные ложки разрыхлителя.
Перемешайте до однородности.
Разделите тесто на 2 равные части.
Застелить два противня диаметром 20 см, дно застелить бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут.
Дать остыть до комнатной температуры.
Срезаем верхний слой.
Каждый бисквит разрезать на 2 равные части.
Верхний слой раскрошите в крошку.

Апельсиново-ванильный крем:
300 мл молока.
1 чайная ложка апельсиновой цедры.
Нагрейте молоко, пока оно не начнет испаряться.
2 яйца (100 г).
150 г сахара.
10 г ванильного сахара (или 1 чайная ложка ванильного экстракта).
60 г кукурузного крахмала.
Перемешайте до однородности.
200 мл апельсинового сока без мякоти.
Процедите теплое молоко через сито.
Перелейте в кастрюлю.
Варите, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Накройте пищевой пленкой. Дать остыть до комнатной температуры (! Чтобы ускорить процесс остывания, поместите в миску с холодной водой и льдом, периодически помешивая!)

150 г сливочного масла (комнатной температуры). Взбивайте около 5-7 минут.
Постепенно добавляйте пудинг небольшими порциями, каждый раз помешивая, пока смесь не станет однородной.
Полить апельсиновым соком. Собрать торт и украсить кремом.
Оставьте 2-3 столовые ложки крема для смазывания краев торта. Храните крем в холодильнике и достаньте его за 30 минут до использования.
Поставьте торт в холодильник примерно на 4 часа.
Края торта смазать кремом.
Посыпать крошками.
Украсить засахаренными апельсинами.

🍊🍊Как приготовить цукаты из апельсиновой цедры:
Цедра большого апельсина.
Цедра большого лимона.
Залейте кипятком, чтобы убрать горечь, и слейте воду. Повторите это еще 1-2 раза.
Добавить в миску:
90 г сахара.
90 мл воды.
Щепотка лимонной кислоты.
Доведите смесь до кипения. Варить на медленном огне 5 минут. Дайте полностью остыть. Повторите этот процесс еще два раза. Дайте полностью остыть.
Наслаждайтесь домашними вкусными сладостями 😋
_________________________________
Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
📢 Делитесь рецептом с друзьями и оставляйте комментарии. Я буду счастлив! Большое спасибо.
Подпишитесь на мой YouTube-канал, чтобы не пропустить новые видео
   / @leckermitsophiemayer  
Уже подписался?! 🔔 Нажмите кнопку вызова, чтобы получать уведомления о новых видео.
✉✒ По вопросам сотрудничества пишите на адрес: ([email protected]).
______________________________________
📢 «Музыкальное производство предоставлено Epidemic Sound».
______________________________________
📢 Свяжитесь с Yoola и получите помощь в развитии ваших каналов https://yoola.app/r/98298635621398


#smachno_iz_sophie_mayer #Рецепты #Рецепты
#Десерт #Торт