【オホーツク海・常呂沖】これが噂の別格にしん!!
Автор: 第八恵祐丸
Загружено: 2021-04-21
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にしんが大漁の模様は色んな形で紹介されていると思うので
今回は大漁にしんと活〆にしんを紹介しようと思います
大漁にしんの赤色は網で絞められてうっ血するなどして出るものではなく自然と体表に浮き出てくる色です
群れ全体の中で一匹いるかどうかの珍しい魚ですが味は変わりません
熟練の漁業者の間では知られているものの知らない人も多いようなので取り上げてみました
第八恵祐丸の活〆にしんは二年ほど前より全道各地から魚の集まる札幌中央市場でも別格のにしんとして
仲買人に評価されるようになり各方面から問い合わせが殺到するようになりました
様々な魚種の活〆を50年に渡りやってきた中極一部でしか第八恵祐丸の活〆は認知されていなかったので少しづつですが品質の良さが浸透してきて嬉しい限りです
高級食材の集まる東京銀座にも出荷されることが決まりその記念にこの動画を公開します
使用楽曲
Track: Hylo x Disfigure - I'm Here [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: • Hylo x Disfigure - I'm Here | Electronic |...
Free Download / Stream: http://ncs.io/ImHere
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