Мясной пирог с сыром (тесто Фило) Рецепт | Meat Pie with Cheese (Fillo Dough) Recipe

Мясной пирог с сыром (тесто Фило) Рецепт | Meat Pie with Cheese (Fillo Dough) Recipe
____
Подписаться на канал:    / @homecookingl  
Наши сообщества / our pages:
Telegram: https://t.me/homecookingL
Instagram:   / homecookingl  
Facebook:   / homecookingl  
Whatsapp (канал): https://whatsapp.com/channel/0029VaD1...
Viber (канал): http://surl.li/mjhkm
Threads: https://www.threads.net/@homecookingl
VK: https://vk.com/public183775396
____
РЕЦЕПТ | RECIPE
Продукты:
Фарш (куриное филе) – 700 г
Тесто «Фило» - 220 г
Лук зеленый – по вкусу
Петрушка – по вкусу
Масло сливочное – 50 г
Соль – во вкусу
Кунжут – по вкусу

Специи:
Сушеный чеснок – 1 ч.л.
Копченая паприка – 1/2 ч.л.
Орегано – 1/2 ч.л.
Черный перец – 1/2 ч.л.

Сливочная заливка:
Яйца – 2 шт
Сметана – 3 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Твердый сыр – 100 г

Форма – 26 см

Рецепт:
1. Зеленый лук и петрушку мелко нарезаем.
2. Растапливаем сливочное масло.
3. В фарш добавляем масло, зеленый лук, петрушку, солим, добавляем специи и смешиваем все.
4. На лист теста выкладываем готовый фарш и аккуратно закручиваем в рулетик.
5. Форму застилаем пергаментом, выкладываем рулетики плотно друг к другу по кругу.
6. Для заливки сыр натираем на терке, в него добавляем яйца, сметану и майонез, все смешиваем.
7. Заливаем тесто полученной заливкой и посыпаем кунжутом.
8. Выпекаем 45-50 мин при 180 градусах.

Products:
Minced meat (chicken fillet) – 700 g
Fillo dough - 220 g
Green onions - to taste
Parsley - to taste
Butter – 50 g
Salt – to taste
Sesame - to taste

Spices:
Dried garlic – 1 tsp.
Smoked paprika – 1/2 tsp.
Oregano – 1/2 tsp.
Black pepper – 1/2 tsp.

Creamy filling:
Eggs – 2 pcs.
Sour cream – 3 tbsp.
Mayonnaise – 2 tbsp.
Hard cheese – 100 g

Mold – 26 cm

Recipe:
1. Finely chop the green onions and parsley.
2. Melt the butter.
3. Add butter, green onions, parsley to the minced meat, salt, add spices and mix everything.
4. Place the prepared minced meat on a sheet of dough and carefully roll it into a roll.
5. Cover the pan with parchment and place the rolls tightly next to each other in a circle.
6. To fill, grate the cheese, add eggs, sour cream and mayonnaise, mix everything.
7. Pour the resulting filling over the dough and sprinkle with sesame seeds.
8. Bake for 45-50 minutes at 180 degrees.

#пирог #мяснойпирог #рецепт #фило #фарш #простойрецепт #мясо #pie #meatpie #recipe #fillo #mincedmeat #simplerecipe #meat