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巴斯克乳酪蛋糕 Basque Burnt Cheesecake｜零失敗秘訣！攪拌技巧＋烤箱觀察重點，濃郁細緻口感大公開
Автор: 魔力王 King Molly
Загружено: 2025-08-21
Просмотров: 3817
Описание:
巴斯克乳酪蛋糕（Basque Burnt Cheesecake）做法｜濃郁綿密、零失敗秘訣
想做出濃郁又綿密的巴斯克乳酪蛋糕嗎？這支影片完整示範 巴斯克乳酪蛋糕/巴斯克蛋糕 的做法：從食材混合、攪拌乳化 到 烤箱上色觀察，一步步帶你成功！
你會學到：
• ✅ 如何避免口感粗糙、攪拌不均（關鍵乳化手法）
• ✅ 鮮奶油 × 優格 的替換比例：濃郁 vs. 清爽任你調
• ✅ 全麥粉 取代低筋麵粉的健康作法（也可用低筋/玉米粉）
• ✅ 烤箱溫度與時間 調整重點＋上色判斷
本配方為 8 吋，也教你換算 6 吋 比例。照著做，就能做出 外層焦香、內心綿密 的巴斯克乳酪蛋糕！
✨ 感謝收看【King Molly｜魔力王的魔法廚房】
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Информация по загрузке:
![BASQUE BURNT CHEESECAKE RECIPE [ Zero fail ] | CHU's Life](https://ricktube.ru/thumbnail/ZE0Zhq7gCVg/mqdefault.jpg)
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