레시피 전격공개 최강 맛도리 카스테라소금빵🙂

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최근 먹어본 빵 중에 최고로 맛있었던
#카스테라 #생크림 소금빵 크림 #레시피 대공개

■ 카스테라 생크림 소금빵 크림 레시피
커스터드 크림(custard cream)
우유(milk) 150g
노른자(yolk) 32g
설탕(sugar) 30g
옥수수 전분(cornstarch) 10g
바닐라익스트랙(vanila extract) 2g

■ 마스카포네 생크림
생크림(fresh cream)150g
설탕(sugar) 15g
마스카포네(mascarpone) 40g

  / ljaekyoung  
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