Aino Sibelius ja kanttarellikastike

♥ Jätä tykkäys, jos pidit videosta.

Aino Sibelius, Jean Sibeliuksen puoliso ja Ainolan emäntä, tunnettiin lämpimästä vieraanvaraisuudestaan ja rakkaudestaan luonnon antimiin. Tämä on tarina suomalaisesta kulttuurihistoriasta, kodin lämmöstä ja yksinkertaisista mauista, jotka kestävät aikaa.

Kanttarellikastike
1 litra tuoreita kanttarelleja (200g pakastettuja)
1 sipuli
3rkl voita
2rkl vehnäjauhoja
1dl vettä
2dl kermaa
1/2dl vahvaa kahvia
1/2tl suolaa
ripaus mustapippuria
persiljaa

Kuivata sieniä hetki pannulla, lisää voi ja kuullota sipuli. Lisää vehnäjauhot, sekoittele hetki ja lisää vesi, kerma ja kahvi. Anna kiehua hetki, mausta suolalla ja pippurilla. Tarkista maku. Tarjoa uusien perunoiden kera.

Maistuva Historia, Suomalaista perinneruokaa:    • Maistuva Historia  


♥ Tilaa kanava:    / @maistuvahistoria   (Ilmaista!)

Kiitos oikein paljon, että katsoit videon.
#ainosibelius, #Kanttarellikastike, #kahvikastike, #sienikastike
Lähdeluettelo:
https://yle.fi/a/3-10969722
https://fi.wikipedia.org/wiki/Aino_Si...
https://www.hs.fi/kulttuuri/art-20000...
https://riveri68.blogaaja.fi/2022/06/...
https://www.ainola.fi/aino-sibeliukse...
https://yle.fi/aihe/a/20-199051
https://katternodigital.fi/fi/article...
https://katternodigital.fi/fi/article...
https://hurmioitunut.blogspot.com/201...
https://finnisharchitecture.fi/aino-a...
https://finnisharchitecture.fi/aino-a...
https://alchetron.com/Aino-Sibelius
https://alchetron.com/Aino-Sibelius
https://www.flickr.com/photos/kuhmu/3...
https://www.flickr.com/photos/kuhmu/3...
https://www.karjalainen.fi/paikallise...
https://fennicagehrman.fi/composer/si...
https://katternodigital.fi/fi/article...
https://www.ainola.fi/museokaynti/
https://finna.fi/Record/museovirasto....
https://tapahtumat.tuusula.fi/fi-FI/p...
https://tervakoski.elakkeensaajat.fi/...
https://www.aamuposti.fi/paikalliset/...