Como hacer PESCADO al AJILLO 🐟🧄 | Cocina Dominicana 🇩🇴

Saludos Tribu! Hoy les enseño como hacer pescado al ajillo, en este caso estoy utilizando filete de mero, pueden utilizar cualquier tipo de pescado, si les recomiendo que se un pescado de carne firme para que no se deshaga cuando lo estén cocinando.

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Para preparar este filete de pescado al ajillo vamos a necesitar:
1 lb (454g) de filete de mero en lonjas, pueden utilizar el pescado de su preferencia.
5 dientes de ajo fileteados.
2 cdas (30g) de aceite de oliva.
3 cdas (43g) de mantequilla.
1/4 taza (61g) de vino blanco.
Sal y pimienta al gusto.
Perejil picado al gusto.

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