Crema d'espàrrecs i carxofes
Автор: Food for Marta
Загружено: 2025-05-31
Просмотров: 64
INGREDIENTS
Per a 2 persones
• 250 g de tiges d’espàrrecs
• 2 carxofes
• 2 porros
• ½ litre d’aigua o brou vegetal
• 100 ml de nata líquida
• Oli d’oliva
• Sal
• Pebre
PREPARACIÓ
1. En una cassola amb oli calent hi posem a sofregir els porros nets i tallats a rodanxes.
2. Quan comencin a enrossir-se hi afegim el tiges dels espàrrecs i les carxofes tallades a quarts.
3. Hi posem també l’aigua o el brou i ho salem i pebrem. Deixem bullir durant 25 minuts.
4. Fora del foc hi afegim la nata líquida.
5. Posem tots els ingredients a la batedora/Thermomix i ho triturem bé fins a obtenir la textura de crema desitjada. Podem afegir més aigua/brou si la volem més clara.
6. Posem la crema en un plat i hi tirem un raig d’oli per sobre com a decoració.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
