11 Салатов и Закусок 😋 Очень Простые и Вкусные 💯 Идеальны для Угощения Гостей!

Всем привет!
В этом видео я покажу вам **11 вкусных салатов и закусок**! 💝💝🥣

Я подготовила простые и вкусные рецепты, которые украсят ваш завтрак или ифтар!
Если вы ищете **лёгкие, но эффектные закуски, чтобы порадовать своих гостей**, это видео для вас!👌

Вы научитесь готовить:
**Хумус, Фрикадельки из чечевицы, Острый Эзме, Салат из огурцов, Салат из свёклы, Баба-гануш, Кысыр, Мухаммара, Картофельный салат, Бат, Русский салат**! 😋😋😋

📜 Подробные ингредиенты в описании под видео!
Обязательно попробуйте! 🤗🎈🎈

Если вам понравилось видео, ставьте лайк, комментируйте, делитесь и подписывайтесь на канал!🙏
Там вас ждёт ещё много вкусных рецептов!

👉 Ссылка на подписку👇👇👇👇👇
YouTube :    / @nefikss  
Instagram :   / nefiksss  

---

⏱️ *Тайм-коды видео*
00:00 Хумус
00:52 Фрикадельки из чечевицы
03:46 Острый Эзме
04:45 Салат из огурцов
06:17 Салат из свёклы
08:01 Баба-гануш
09:30 Кысыр
11:00 Мухаммара
12:15 Картофельный салат
13:23 Бат
15:56 Русский салат

---

✅ *Хумус*
1 стакан варёного нута (без кожуры)
4 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки воды
Сок ½ лимона
2 ст. ложки тахини
1 ч. ложка чёрного перца
1 ч. ложка кумина
2 зубчика чеснока
Соль по вкусу
Петрушка (для украшения)

✅ *Фрикадельки из чечевицы (Mercimek Köftesi)*
1 стакан красной чечевицы
2 стакана воды
½ стакана тонкой булгура
1 ст. ложка томатной пасты
1 ст. ложка острой пасты
1 маленький стакан подсолнечного масла
4 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка гранатового сиропа
1 ч. ложка красного перца
1 ч. ложка чёрного перца
1 ч. ложка кумина
Сок ½ лимона
½ пучка петрушки
1 луковица
Зелёный лук по вкусу
Соль по вкусу

✅ *Острый Эзме (Acılı Ezme)*
2 помидора
4-5 веточек петрушки
½ огурца
2 зелёных перца
½ луковицы
1 зубчик чеснока
Соль по вкусу
1 ч. ложка сушёной мяты
1 ч. ложка сумаха
2 ч. ложки красного перца
2 ч. ложки перца Урфа
1 ст. ложка томатной пасты
1 ч. ложка яблочного уксуса
1 ст. ложка гранатового сиропа
Сок ½ лимона
4 ст. ложки оливкового масла

✅ *Салат из огурцов*
3 огурца
1½ ч. ложки соли
1 зубчик чеснока
Сок ½ лимона
½ стакана оливкового масла
1 ст. ложка гранатового сиропа
2 ч. ложки перца Урфа
2 ч. ложки красного перца
Чёрный перец по вкусу

✅ *Салат из свёклы*
4 свёклы
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
½ стакана варёной кукурузы
4 ст. ложки оливкового масла
Сок ½ лимона
1 ст. ложка гранатового сиропа
Соль по вкусу

✅ *Баба-гануш*
2 баклажана
1 зелёный перец
1 красный перец
1 помидор
1 зубчик чеснока
1 ч. ложка кумина
1 ч. ложка красного перца
4 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка гранатового сиропа
Сок ½ лимона
Соль по вкусу

✅ *Кысыр*
1½ стакана тонкой булгура
1 стакан горячей воды
Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук, салат)
Помидоры (по желанию)
Огурец (по желанию)
Лук (по желанию)
Маринованные огурцы
½ стакана подсолнечного масла
½ стакана лимонного сока
½ стакана гранатового сиропа
2 ст. ложки томатной пасты
2 ч. ложки красного перца
1 ч. ложка чёрного перца
Соль по вкусу

✅ *Мухаммара*
4 запечённых красных перца
1 ст. ложка томатной пасты
1 ст. ложка острой пасты
½ стакана грецких орехов
6 ломтиков поджаренного хлеба или панировочные сухари
½ стакана оливкового масла
1 ст. ложка гранатового сиропа
3 зубчика чеснока
1 ч. ложка кумина
1 ч. ложка сладкой паприки
1 ч. ложка красного перца
1 ч. ложка чёрного перца
Соль по вкусу

✅ *Картофельный салат*
3 варёных картофелины
2 варёных яйца
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
½ луковицы или 2-3 пера зелёного лука
1 ч. ложка красного перца
1 ч. ложка чёрного перца
½ стакана оливкового масла
Сок 1 лимона
Соль по вкусу

✅ *Бат*
1 стакан зелёной чечевицы
½ стакана тонкой булгура
½ стакана грецких орехов
1 ч. ложка томатной пасты
4 пера зелёного лука
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
1 ст. ложка гранатового сиропа
1 ч. ложка красного перца
1 ч. ложка чёрного перца
1 ч. ложка сладкой паприки
1 ч. ложка сумаха
Кмин по вкусу
Сок ½ лимона
1 помидор
1 луковица
5½ стаканов воды (3 стакана для чечевицы, 1½ для смешивания, 1 для бат)
Соль по вкусу
Листья винограда (для подачи)

✅ *Русский салат (Olivier)*
1 большая варёная картофелина
2 моркови
1 зубчик чеснока
3-4 маринованных огурца
½ стакана варёного зелёного горошка
2 ст. ложки майонеза
1½ стакана йогурта
Соль по вкусу

---

#Салаты #Закуски #Завтрак #Ифтар #ПростыеРецепты #Хумус #Кысыр #Мухаммара #БабаГануш #РусскийСалат #Nefix #Рецепты