Fiskefrikadeller - Opskrift fra Klub Vollmer

De bedste fiskefrikadeller med remoulade. Jeg viser dig, hvordan du laver både farsen og en grov remoulade.

DETTE ER EN GRATIS SMAGSPRØVE fra Klub Vollmer. Jeg viser dig hele retten fra A-Z.

Som medlem får du en ny opskrift inkl. opskriftvideo hver uge. Du får også alle mine kokketips og -tricks samt adgang til eksklusive medlemsrabatter og -events.

FREMGANGSMÅDE: Vil du gerne se fremgangsmåden på skrift eller justere antal personer?

Så gå blot til klubvollmer.dk og søg opskriften frem. Her kan du også finde mange andre opskrifter.

Dette er min bedste opskrift på klassiske fiskedunser. Håber at du synes om den og vil nyde denne livret hos både børn og voksne.

Go' fornøjelse og go' appetit
fra Jesper Vollmer


INGREDIENSER:
4 personer

Dunserne
600 gram torsk, eller anden hvid fisk
1 spsk. salt, og lidt peber
2 stk. æg
2 spsk. mel
2 dl. piskefløde
1 håndfuld hakket kørvel og purløg

Remoen
2,50 dl. mayonaise
2,50 dl. creme fraiche 38%
400 gram grov pickles
3 spsk. hakket kørvel og purløg

Tilbehør
4 skiver rugbrød
1 citron