☕ Todo sobre la QUÍMICA del CAFÉ VERDE

El café verde es la semilla que hay dentro de las cerezas de café. Normalmente, vienen dos granos juntitos en el interior de cada cereza. Así, mirándose uno al otro. Si te intentas preparar un café moliendo este tipo de semillas no tiene nada pero nada que ver a lo que te imaginas como un café.

Entonces, ¿De qué está compuesto? Bien, pues en el video de hoy vamos a hablar de los compuestos químicos que por naturaleza tiene esta pequeña semilla antes de tostarse.
Así que, si quieres saber qué componentes químicos tiene el café en verde no te pierdas el video de hoy.

Soy Beatriz Mesas, catadora y amante del buen café recién molido.

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