দাদি-নানিদের হাতের হারিয়ে যাওয়া সেই ঐতিহ্যবাহী হাতে কাটা সেমাই🥰🥰❤️❤️
Автор: Tuba's world
Загружено: 2026-01-23
Просмотров: 13
আসসালামু আলাইকুম,
আজকের ভিডিওতে আমি আপনাদের তৈরি করে দেখাবো গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী হাতে কাটা সেমাই বা চুই সেমাই। অনেকে মনে করেন চালের আটা দিয়ে সেমাই তৈরি করা অনেক কঠিন, কিন্তু সঠিক পদ্ধতি জানলে এটি তৈরি করা খুবই সহজ। আমার এই রেসিপিটি ফলো করলে আপনাদের সেমাইগুলো হবে একদম ঝরঝরে এবং রান্নার সময় একটির সাথে আরেকটি লেগে যাবে না।
উপকরণ (Ingredients):
চালের আটা (Rice Flour) - ২ কাপ
পানি (Water) - পরিমাণমতোসবশেষে দুধ ও চিনি ফুটিয়ে তাতে সেমাইগুলো দিয়ে রান্না করে নিন।উপকরণ (Ingredients):
চালের আটা (Rice Flour) - ২ কাপ
পানি (Water) - পরিমাণমতো (আটা সেদ্ধ করার জন্য)
লবণ (Salt) - স্বাদমতো
তরল দুধ (Milk) - ১ লিটার
চিনি বা গুড় (Sugar/Jaggery) - স্বাদমতো
এলাচ ও দারুচিনি (Cardamom & Cinnamon) - ২/৩ টি
তৈরির পদ্ধতি:
১. প্রথমে পানিতে লবণ দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে চালের আটা দিয়ে একটি শক্ত কাই বা ডো (Dough) তৈরি করে নিন।
২. ডোটি হালকা গরম থাকা অবস্থায় ভালো করে মথে নিন।
৩. এরপর অল্প অল্প করে ডো নিয়ে হাতের তালুর সাহায্যে ছোট ছোট সেমাই কেটে নিন।
৪. সেমাইগুলো কাটা হয়ে গেলে সামান্য শুকনা আটা ছিটিয়ে দিন যাতে একটির সাথে অন্যটি লেগে না যায়।
৫
ভিডিওটি ভালো লাগলে লাইক দিন এবং আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন। আর এই ধরনের আরও ঐতিহ্যবাহী রেসিপি পেতে আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব (Subscribe) করে পাশেই থাকুন। ধন্যবাদ!
হাতে কাটা সেমাই, চালের আটার সেমাই, চুই সেমাই রেসিপি, গ্রাম বাংলার পিঠা, Hate Kata Semai, Bengali Traditional Recipe, Rice Flour Dessert, Semai Recipe Bangla.
#হাতেকাটাসেমাই #সেমাইরেসিপি #চালেরআটারপিঠা #TraditionalRecipe #BengaliFood #DessertRecipe #ভাল্লাগেফুড
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
