【新店】延岡豚骨からの洗礼！濃厚ド豚骨が旨すぎる｜延岡豚骨 我夢謝羅（延岡市）｜宮崎ラーメン105杯目｜宮崎グルメ｜飯テロ総杯数801杯目

#宮崎ラーメン #延岡グルメ #ラーメン
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延岡ラーメン遠征シリーズ、第２弾！
今回は、2025年創業の新店【我夢謝羅（がむしゃら）】さんをご紹介します。

延岡豚骨の名を掲げるこちらのお店は、
ゲンコツとセガラを徹底的に炊き上げたスープに、秘伝のカエシを合わせ、
さらに自家製背脂で厚みを加えた“特濃仕立て”。
とろみのあるスープは動物系の旨みと醤油のキレが際立ち、
濃厚でコク深く、余韻が長く続く一杯に仕上がっています。

麺は博多の製麺所から仕入れる角の立った細ストレート。
シャキッとした食感と小麦の香ばしさがスープと絶妙に絡み、
口の中で渾然一体の旨みを奏でます。

チャーシューは脂身少なめで柔らか。
さらに紅生姜・辛子高菜・にんにく・すりごまによる味変も楽しめ、
替え玉と合わせて最後まで飽きずに堪能できます。
味玉は硬めの仕上がりで塩味が効き、濃厚豚骨との相性も抜群です。

延岡の夜を象徴するような「延岡豚骨」の新星。
“洗礼のような濃厚豚骨”をぜひ体感してみてください！

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※当チャンネルの動画は、お店の許可をいただいた上で撮影しております。
撮影時には、最小限の機材・人数で行い、一般のお客様のご迷惑とならないよう最大限の配慮を心がけています。
また、隣席にお客様がいらっしゃる場合は、「撮影中につきご迷惑をおかけするかもしれません」とお声がけさせていただいております。
万が一、不快に感じられた方がいらっしゃいましたら、心よりお詫び申し上げます。
今後も節度ある撮影を心がけてまいります。
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★延岡豚骨 我夢謝羅★
【所在地】
宮崎県延岡市船倉町1-5-1 丸の内ビル B1F

【駐車場】


【電話】


【店休日】
日曜日・月曜日

【Instagram】
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映画「大綱引きの恋」公式webページ
https://ohzuna-movie.jp/
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