Croissant de Tradition - Pas à pas d'un savoir-faire traditionnel
Автор: savencia fd foodservice
Загружено: 2023-04-20
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Découvrez, aux côtés du Chef @nicolasboussin, le pas à pas d'un savoir-faire traditionnel : le Croissant de Tradition ! Les étapes clefs de la production du croissant y sont décrites, ainsi que l'importance du choix des matières premières, dont celui du beurre de tourage Lescure, en AOP Charentes-Poitou.
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