Cremas de garbanzo (Hummus) veganas naturales

En este video te enseño a combinar el garbanzo cocido con diferentes ingredientes para que le guste a toda la familia y amigos.

Una receta vegana para todos y todas, cremas de garbanzo (Hummus) de diferentes colores y combinaciones es una gran opción para acompañar, hacer un brunch o una merienda saludable.

Os dejo la receta súper sencilla:

Ingredientes:
La base

200 g de garbanzos previamente cocidos
Un chorrito de aceite de oliva
1/2 diente de ajo
Zumo de 1/2 limón
1 cucharada de tahin (pasta de sésamo)
Una pizca de sal

Elaboración:

Trituramos esta basa para hacer cada una de las tres cremas.

En una de estas bases añadimos pimentón ahumado y media bola de remolacha cocida y trituramos.

En La siguiente base añadimos una 1/2 zanahoria y 1/2 boniato cocido y trituramos.

La tercera crema la dejamos en blanco y añadimos comino, así conseguimos 3 cremas con tres colores y sabores diferentes

Con todo ello solo nos queda montar el plato, con unas hojas de lechuga, endivias o canónigos, lo que más nos guste. Verduras crudas, como zanahoria, pepinillo, rábanos y por último unos trocitos de pan.

Espero que te guste la receta y te suscribas a mi canal.

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