SOPA de bolitas de TORTILLA | ¿cocina del reciclaje?
Автор: Brisa colibrí
Загружено: 2018-09-28
Просмотров: 36231
Una sopa muy interesante, hecha con bolitas de tortillas que sobraron del día anterior, con queso y un caldillo de jitomate y caldo de pollo. Perfecta para servir como entrada o como cena ligera. Esta sopa es un ejemplo de las recetas que surgieron de acuerdo a la idea de no desperdiciar comida, de reutilizar.
Aquí los ingredientes:
Para 4 o 6 personas
12 tortillas duras de un día anterior
1 taza de leche tibia
1 huevo
1 taza de queso añejo rallado
Sal al gusto
2 jitomates medianos
1/4 de cebolla
1 ajo
Manteca para freír
1 litro de caldo de pollo
Queso extra para acompañar
Crema para acompañar
Gracias por ver
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