🇹🇭🔥發現美味❗曼谷找到正宗道地川菜館👍🏻即場試食口水雞、老媽蹄花、夫妻肺片、小酥肉、四川冰粉、麻辣燒烤、川味炒牛肉、四川涼面、川味涼皮、蒼蠅牛肉
Автор: Chris&David漫生活
Загружено: 2023-11-17
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越來越多的中國麻辣美食湧現在曼谷街頭，對於泰國人來說是一種新鮮，對於中國人來說那可謂是救命稻草。遠在他國，麻辣串串不知道撫慰了多少次國人的“中國胃”，緩解對家的思念。
除了滿大街的麻辣火鍋，冒菜串串就顯得獨樹一幟。最近在曼谷有一家冒菜串串香剛剛開業開業，在這裏你就能品嘗到，最正宗的成都串串。
餐廳位於Lat Phrao 地區的The Zone Town In Town，餐廳裝飾為ins風，搭配上暴力熊，非常適合打卡拍照。餐廳一共有三層樓，一樓為餐飲區， 二樓是清吧（目前還在裝修中），三樓有四個包間，都是以成都著名的旅遊景點進行命名，包間可以喝茶會談。
成都的串串自成一派，承載了許多食客對四川美食的美好記憶，現在這一份美好也來到曼谷啦～
來串串店怎麼能錯過冷鍋串串呢？冷鍋串串雖然有一個冷字，但是這並不代表串串是冷的，其實吃到嘴裏是熱的。餐廳裏一共有三款鍋底，分別是高湯鍋底、椒麻鍋底以及成都經典（椒麻/幹拌），湯底紅油濃香四溢，而且不會讓人覺得油膩。冷鍋串串的蘸料並沒有麻辣火鍋蘸料那麼多，大多數為油碟和幹碟，油碟增加食物鮮香味，幹碟豐富香辣口感。
精心腌制的蒼蠅牛肉是店家強烈推薦的菜品之一，金錢肚厚度適中，口感香辣厚實。小郡肝口感爽脆有嚼勁，擼起串來超級過癮，讓人停不下來。黃喉、雞脆骨、小酥肉更是必不可少的。
如果不想擼串，還可以選擇冒菜系列。冒腦花軟綿入口，口感像豆腐那般醇厚細膩，深受大家喜愛。冒牛肉香滑勁道有彈性，冒大蝦冒魷魚則是賦予海鮮另外一種味道。除此之外，還有冒花甲、冒牛百葉、冒鴨血等美食可以選擇。
四川特色小吃也不要錯過，瑯琊土豆是四川樂山地區的一道特色風味小吃，經過熱油炸過的土豆再搭配上芝麻、辣椒油、特制調料等攪拌在一起，土豆外酥裏嫩、味道甜辣酥脆超爽口，讓人無法拒絕。
小酥肉更是必不可少的美食，金黃香脆，香氣撲鼻，搭配上蘸料，讓人回味無窮。
脆皮豬手，也就是大家非常喜歡的烤豬蹄，豬蹄烤之前先進行鹵制，使其充分入味。再反復經過烤制，加上秘制醬料和孜然，烤至過後的豬蹄外焦裏嫩，口感筋道，帶有一點微辣，咬一口滿口留香。
夫妻肺片是著名的冷菜之一，牛舌牛肉等經過紅油、花生米、芝麻、香菜等精心配制好佐料的調拌，色澤紅亮，片大而薄，麻辣鮮香，口感軟糯入味。
地址：The Zone Town In Town, 1889 Lat Phrao 94 Alley, Phlabphla, Wang Thonglang, Bangkok 10310
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