Teuer und unnötig: Hype um Protein in Lebensmittel | Reportage 2022 | Kassensturz | SRF

Lebensmittel mit Proteinzusatz boomen. Doch der Hype kostet oft viel mehr als vergleichbare Produkte ohne Proteinzusatz. Egal ob Proteinriegel, Protein-Shakes, Quark, Joghurt, Milchdrinks usw. Mit grossen «High-Protein» Buchstaben buhlen Detailhändler wie Coop, Migros oder Aldi um die Aufmerksamkeit der Kundinnen und Kunden. Doch braucht es das ganze zusätzliche Protein wirklich, oder ist das ganze nur Marketing, das teuer und unnötig ist? SRF Kassensturz möchte es wissen.

Im Studiogespräch: Prof. Dr. Christine Brombach, Ernährungswissenschaftlerin, ZHAW

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