Булочки со шпинатом 🇫🇷 🥬
Автор: Еленин хлеб
Загружено: 2024-10-07
Просмотров: 745
В этом видео я покажу, как испечь французские буфетные булочки со шпинатом суточного брожения. Практически вся влага в тесте идет из шпината, поэтому нужно избегать соблазна добавить больше воды на начальной стадии замеса.
Булочки содержат 60% свежего шпината, что придает им интенсивный и веселый зеленый цвет весенней лужайки. Для сохранения яркости цвета необходимо строго выдерживать температурный и временной режим выпечки.
Если Вы хотите поддержать мою работу, возможно, вариант спонсорства будет Вам интересен.
Становясь спонсором канала, Вы получите ранний доступ ко всем новым видео. Подробнее:
/ @elenasbread
00:00 Презентация
00:33 Тесто
04:37 Формовка
08:31 Выпечка и дегустация
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
