गावाकडे बनवतात तशी मसाला वांगी | झणझणीत गावरान मसाला वांगी | मसाला वांगी रेसिपी 😍 | vangichi bhaji

मराठवाडा स्पेशल झणझणीत मसाला वांगी | गावाकडची अस्सल चव |
गावाकडे बनवतात तशी मसाला वांगी | गावरान स्टाईल बैंगन मसाला | झणझणीत गावरान मसाला वांगी | भाकरीसोबत परफेक्ट मराठवाडी रेसिपी | मसाला वांगी रेसिपी 😍 | Masala Vangi | भरली वांगी | बैंगन मसाला | Bhakri Special Recipe

#VangiRecipe #BainganMasala
#MarathiRecipe #TraditionalRecipe

🙏 नमस्कार मंडळी!

आज आपण बनवणार आहोत सगळ्यांच्या आवडीची मसाला वांगी / भरली वांगी रेसिपी 😍
ग्रामीण पद्धतीने बनवलेली ही मसाला वांगी भाकरी, चपाती किंवा भातासोबत खूपच चविष्ट लागते.

सोप्या साहित्यामध्ये, घरच्या घरी अगदी पारंपरिक चवीत बनणारी ही रेसिपी एकदा नक्की करून पाहा 👍
व्हिडिओ शेवटपर्यंत नक्की पहा.

Hello everyone! 👋
Today’s recipe is a traditional Masala Vangi / Stuffed Brinjal Curry made in a simple, authentic Maharashtrian style.

This delicious eggplant curry pairs perfectly with bhakri, chapati, or rice.
Made with roasted coconut, sesame seeds, peanuts, and aromatic spices, this recipe is full of flavor and easy to prepare at home.

Watch the video till the end and try this amazing recipe 😍

🧾 साहित्य :-

• वांगी
• सुके खोबरे
• तीळ
• शेंगदाणे
• मीठ
• हळद
• काळा मसाला
• लाल मिरची पावडर
• धणे पूड
• आलं लसूण पेस्ट
• कोथिंबीर
• तेल
• जिरं
• मोहरी
• गरम पाणी

🧾 Ingredients :-

• Brinjal (Eggplant)
• Dry coconut
• Sesame seeds
• Peanuts
• Salt
• Turmeric
• Kala masala
• Red chilli powder
• Coriander powder
• Ginger garlic paste
• Coriander leaves
• Oil
• Cumin seeds
• Mustard seeds
• Hot water


👩‍🍳 कृती :-

सर्वप्रथम किसलेले सुके खोबरे आणि तीळ भाजून घ्या. थंड झाल्यावर मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या.
एका प्लेटमध्ये वाटलेले खोबरे-तीळ, भाजलेले शेंगदाण्याचे कूट, काळा मसाला, गरम मसाला, मीठ, आलं-लसूण पेस्ट, कोथिंबीर आणि थोडेसे तेल घालून सर्व मसाला एकत्र मिक्स करा.

वांगी उभी चिरून त्यामध्ये हा मसाला भरून घ्या.
कढईत तेल गरम करून त्यामध्ये जिरं व मोहरी घाला. तडतडल्यानंतर आलं-लसूण पेस्ट घालून परतून घ्या.
उरलेला मसाला घालून परता व त्यामध्ये मसाला भरलेली वांगी घालून दोन मिनिटे परता.

झाकण ठेवून वाफ द्या. नंतर गरजेप्रमाणे गरम पाणी व मीठ घालून मंद आचेवर वांगी चांगली शिजेपर्यंत शिजवा.
वरून कोथिंबीर घालून गरमागरम भाकरी किंवा चपातीसोबत सर्व्ह करा.

👩‍🍳 Method :-

Dry roast coconut and sesame seeds, cool and grind into a fine powder.
Mix this with crushed roasted peanuts, kala masala, garam masala, salt, ginger-garlic paste, coriander leaves, and oil.

Slit the brinjals and stuff them with the prepared masala.
Heat oil in a pan, add mustard seeds and cumin seeds. Once they splutter, add ginger-garlic paste and sauté.

Add remaining masala, then add stuffed brinjals. Cover and cook on low flame.
Add hot water if required and cook till brinjals are soft. Garnish with coriander and serve hot.

रेसिपी एकदा करून बघाच – तुम्ही पुन्हा पुन्हा बनवाल!

👉 हा व्हिडिओ आवडल्यास LIKE, COMMENT आणि SHARE करायला विसरू नका!
चॅनलवर नवीन असाल तर SUBSCRIBE करा आणि बेल आयकॉन 🔔 दाबा जेणेकरून नवीन रेसिपी अपडेट्स मिळतील.


#MasalaVangi #भरलीवांगी #VangiRecipe #BainganMasala
#kalpanagangurde
#MarathiRecipe #TraditionalRecipe #BhakriSpecial
#EggplantRecipe #IndianVegRecipe #HomeStyleCooking
#AshwinisRecipe #VillageFood #DesiFood #VegCurry

Masala vangi recipe, Bharli vangi recipe, Marathi masala vangi, Baingan masala, Brinjal curry recipe, Stuffed brinjal recipe, Maharashtrian vangi, Kala masala vangi, Bhakri special bhaji, Vangi chi bhaji, Traditional Marathi recipe, Eggplant masala curry

मसाला वांगी / भरली वांगी / मसाला वांगी रेसिपी / मसाला वांगी मराठी / भरली वांगी रेसिपी / वांगीची भाजी / वांगी मसाला / वांगी फ्राय / बैंगन मसाला / बैंगन फ्राय / baingan masala / baingan bharta style / brinjal curry recipe / stuffed brinjal recipe / bharli vangi / bharli vangi marathi / vangi recipe marathi / traditional marathi bhaji / kala masala vangi / village style vangi / gavakdchi vangi / bhakri special bhaji / bhakri bhaji recipe / chapati bhaji / vegetarian curry recipe / indian veg recipe / desi veg curry / home style cooking / simple veg recipe / healthy veg recipe / lunch recipe marathi / dinner recipe marathi / indian home food / ashwinis recipe / marathi cooking channel / authentic marathi food / traditional indian recipe / coconut masala vangi / sesame masala brinjal / peanut masala vangi / spicy brinjal curry / easy brinjal recipe / brinjal masala curry / bharli vangi without oven / bharli vangi easy method / bharli vangi step by step / vangyachi bhaji / vangyachi bhaji kala masala / vangyachi bhaji recipe marathi / bhaji