【ガーリックバター】色んな料理に使える万能調味料 ｜シンプルなのがいい

ガーリックライス、テーブルバター、ガーリックじゃがバター
使い方無限大

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【レシピ】
・バター 100g
（無塩、有塩どちらでも）

・すりおろしニンニク　5-7g

　＊入れすぎに注意してください
　（生ニンニクの食べ過ぎは体調を崩す可能性があります）

　＊チューブでも可能ですが生の方が
ガツーンとニンニクを感じられます

・パセリ
（パセリ、イタリアンパセリどちらでも）
　＊ローズマリー、タイムなどのハーブもおすすめです

・塩 1.5g
＊無塩バター使用時のみ！！

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【作り方】
❶バターを小さくカットし、しばらく常温に置いておきます

＊部屋の温度によりますが１５分から３０分ほど

❷生のニンニクの底をカットし、真ん中の芯を取り除く
❸薬味用のすりおろし器ですりおろす
❹パセリを軽く洗い、よく水分を拭き取り
細かくみじん切りにする

❺❶で柔らかくなったバターを
マヨネーズの柔らかせになるくらいまでよく練る

❻❺にすりおろしたニンニク、パセリを加え（塩）
よく混ぜて完成です

❼保存する場合は、ラップを敷いた容器に入れ
しばらく冷蔵庫で冷やし固めて
お好きな大きさにカット

また容器に戻し、ラップなどでなるべく空気に触れないようにし
冷蔵庫（約１週間）、冷凍庫（約１ヶ月）を目処にお召し上がりください
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【chapter】

0:00 opening
0:11 バター準備
1:59 材料準備
9:54 簡単レシピ
10:25 保存方法





ご視聴ありがとうございました。


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