Che cos’è e a che cosa serve la conta dei carboidrati (CHO counting)?

“Il conteggio dei carboidrati (carbo-counting, conta dei CHO) è un percorso educativo che serve per calcolare il bolo di insulina da somministrare al pasto, sia per le persone con diabete di tipo 1 (https://www.diabete.com/diabete/conos...) che diabete di tipo 2 (https://www.diabete.com/diabete/conos..., se in trattamento con l’insulina. L’obiettivo finale è quello di rendere autonoma la gestione della terapia antidiabetica”.

Ne parla nel video la d.ssa Valentina Fragale, Nutrizionista del Team Diabete, del Centro per le Malattie Endocrine e Metaboliche (direttore Prof. Andrea Giaccari) del Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS.

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