મોગરી - રીંગણનું લોટ વાળું રસેદાર કાઠિયાવાડી શાક | Mogri Baingan Sabji Radish Pods Curry
Автор: Raksha's Kitchen Basket
Загружено: 2025-11-04
Просмотров: 521
મોગરી - રીંગણનું લોટ વાળું રસેદાર કાઠિયાવાડી શાક | Mogri Baingan Sabji
Raksha's Kitchen Basket માં આપનું સ્વાગત છે!
જો તમે એકદમ ટ્રેડિશનલ અને સ્વાદિષ્ટ કાઠિયાવાડી શાક (Kathiyawadi Sabji) બનાવવા માંગો છો, તો આ મોગરી-રીંગણના રસાવાળા શાક ની રેસીપી તમારા માટે પરફેક્ટ છે. ગુજરાતી રસોઈ માં આ શાક ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
અમે આ વિડિયોમાં આ શાકને રસાવાળું (gravy-based) અને ચટપટું બનાવવાની સંપૂર્ણ પરંપરાગત રીત (Traditional Method) બતાવી છે, જે તમારા દાળ-ભાત કે રોટલી સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગશે. આ રેસીપીમાં વપરાતા મોગરી (Radish Pods) ના કારણે તેનો સ્વાદ ખૂબ જ અલગ આવે છે.
વીડિયોમાં જુઓ કે રીંગણ અને મોગરીને કેવી રીતે કુક કરવા જેથી શાકનો સ્વાદ જળવાઈ રહે!
Ingredients
• 150 gram Mogri (Radish Pods)
• 150 gram Baingan
• 1 tsp Oil
• 1 tsp Mustard seeds
• Asafoetida
• 1/4 tsp Turmeric powder
• Salt to taste
• 1/4 cup Water
• 2 whistles on medium flame
• 1.5 tbsp Curd
• 2 tbsp Water
• 2 pinches Turmeric powder
• 1 tbsp Red chilli powder
• 1 tbsp Coriander Cumin powder
• 1 tbsp roasted Gram flour (Besan)
• 1 tbsp Water
• 1 tbsp Oil
• 1 tbsp Kasoori Methi or green methi
• Asafoetida
• 1 tbsp roasted Peanuts powder
• Keep stirring at a low flame
• 1/4 cup Buttermilk
• 1/4 cup Water
• Salt to taste
• Cook for 2 minutes with lid covered
• Coriander leaves
#MogriBainganSabji #MogriRinganNuShaak #KathiyawadiSabji #GujaratiSabji #TraditionalRecipe #રસાવાળુંશાક #મોગરીનુંશાક #BainganCurry #RadishPodsRecipe #GujaratiRasoi #રીંગણમોગરીનુંશાક #SabjiRecipe #IndianCurry #RakshasKitchenBasket
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
