ЭТА техника сухого рассола просто поразила меня! Хотите стейки получше? ПОПРОБУЙТЕ!

Неужели я неправильно готовлю стейк в рассоле с солью и перцем? Начинаю так думать, но чтобы убедиться, я сравнил свою обычную технику рассола с рецептом Chudds BBQ с солью и перцем, который он поделился в своем видео «Texas Pitmaster раскрывает все секреты приготовления грудинки», чтобы проверить, перенесется ли магия брискета на что-то вроде этих двух рибаев в стиле «томагавк», которые мы собираемся обжарить на Kamado Joe Classic 3 с помощью SloRoller.

Ресурсы, которые помогут сделать барбекю ЛУЧШЕ 👉🏼 https://www.smokingdadbbq.com/shop
► Настройки вентиляции, руководства по лучшему копчению Kamado и инструкции по двойному непрямому копчению доступны для грилей Big Green Egg, Primo и Kamado Joe! ► Станьте участником канала - https://jo.my/memberperks

--------------------------------------
💰💰💰Скидки на снаряжение 💰💰💰
--------------------------------------
*Партнёрские ссылки помогают поддерживать канал, и это позволяет мне продолжать предлагать вам подобный контент*

🌡 Беспроводные зонды MEATER - https://t.jo.my/meater
💰 Купон не нужен! Просто перейдите по этой ссылке и получите скидку до 10% на весь сайт

🗑️ Корзина и банка KickAsh - https://jo.my/kickashbasket
💰 Используйте промокод «SDBBQ», чтобы получить скидку 5% на любой заказ на весь сайт!

🔥 GrillGun и Su-V Gun от GrillBlazer - https://t.jo.my/grillblazer
💰 Купон не нужен! Просто перейдите по этой ссылке и получите скидку до 10% на весь сайт.

🥩 Термометр мгновенного действия ChefsTemp X10 — https://jo.my/x10 и интеллектуальный измеритель S1 ProTemp — https://jo.my/s1gauge.
💰 Используйте код скидки «SDBBQ» для получения скидки 25% на любой заказ на сайте!

🔪 Ножи, посуда и инструменты Dalstrong — https://t.jo.my/dalstrong.
💰 Купон не требуется! Просто перейдите по этой ссылке и получите скидку до 10% на весь сайт.

🍖 Контейнеры для приготовления пищи Drip EZ и принадлежности для гриля — https://jo.my/dripez.
💰 Используйте код скидки «SDB10» для получения скидки 10% на любой заказ на сайте!

🪵 Коптильни Smoke North Offset — https://t.jo.my/offset.
💰 Купон не требуется! Просто перейдите по этой ссылке и получите скидку 25% на все аксессуары и улучшения для решётки!

🧂 Pepper Cannon (8-60 ячеек, в 10 раз больше за помол) - https://t.jo.my/pepper
💰 Используйте промокод «SDBBQ10», чтобы получить скидку 10% на любой заказ на сайте!

🪨 Уголь Fogo и аксессуары для барбекю (бесплатная доставка заказов свыше 100 долларов) - https://t.jo.my/fogocharcoal

🗄 Мини-шкаф для выдержки угля в домашних условиях (Pro Smoker Reserve 50) - https://jo.my/dryager

--------------------------------------
Бесплатные ресурсы на сайте www.smokingdadbbq.com
--------------------------------------
► Подпишитесь на мою бесплатную ежеквартальную новостную рассылку с полезными советами, подарками и т.д.
► Краткое руководство по температуре продуктов (БЕСПЛАТНО при подписке на рассылку)
► Рецепты / Соотношения натираний / Планы столов своими руками и т.д.

Сегодняшнее видео создано при спонсорской поддержке (включая бесплатный продукт) от Kamado Joe - https://jo.my/kamadojoe

👉🏼 Помогло ли вам это видео? Поделитесь им с друзьями, в группах, социальных сетях и т.д., чтобы помочь другим найти меня, и это будет очень полезно! 🙏

00:00 — Что такое сухое посолочное рассоление и почему его стоит использовать
02:21 — Усовершенствованный рецепт техасской приправы «соль и перец»
03:57 — Разжигаем гриль Камадо для режима обратной обжарки
04:56 — Какой размер поддонов для сбора жира SmokeWare подходит?
07:34 — Я дарю Kettle Joe
08:12 — Обжарка горелкой для гриля
10:34 — Результаты и дегустация

Видео о том, как приготовить свои собственные приправы, здесь —    • Are expensive BBQ Rubs a rip off? Homemade...  

#солянойрассол #Kamadojoe #сухойрассол
@KamadoJoeGrills @MEATER @Smokeware