I DISACCARIDI e il LEGAME GLICOSIDICO

🧬 LEZIONE 217 del corso Biologia con Giulia
I disaccaridi sono zuccheri costituiti da due unità monosaccaridiche. Queste due unità monosaccaridiche sono unite tra loro da un legame covalente detto legame O-glicosidico.

🔎 STUDIAMO INSIEME

📌 TIMESTAMPS
▶ 0:00 Introduzione
▶ 2:32 Formazione del legame glicosidico
▶ 5:05 Maltosio - legame glicosidico α 1 → 4
▶ 8:14 Lattosio - legame glicosidico β 1 → 4
▶ 10.09 Legame glicosidico α vs. legame glicosidico β

🧲 RECUPERA LE LEZIONI UTILI
▶ La configurazione elettronica e il carbonio:    • LA CONFIGURAZIONE ELETTRONICA E IL CARBONIO  
▶ Gli isomeri:    • GLI ISOMERI - varietà dei composti organic...  
▶ I gruppi funzionali:    • I GRUPPI FUNZIONALI - varietà dei composti...  
▶ I carboidrati - monosaccaridi:    • I CARBOIDRATI - i monosaccaridi  
▶ La chiralità nei monosaccaridi    • LA CHIRALITÀ NEI MONOSACCARIDI  
▶ I carboidrati - disaccaridi:    • I CARBOIDRATI - i disaccaridi  
▶ I carboidrati - polisaccaridi:    • I CARBOIDRATI - i polisaccaridi  
▶ Playlist Nutrizione:    • Nutrizione  

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