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【大師的菜·家宴】三代傳承，廣東傳統甜品--油餃，團團圓圓過大年！
Автор: 大师的菜
Загружено: 21 янв. 2020 г.
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油餃，廣東地區流行的一道傳統甜品，也是周惠貞女兒最喜歡的一道菜品，所以一大早，周惠貞就來到菜市場採購食材。
糯米粉三斤、小顆紅豆三斤、白砂糖三斤，材料就這麼幾樣，手藝也是一代代傳下來的，但是味道卻是最美好的。
紅豆煮到軟糯，然後瀝水備用，再放到鍋里炒干水分同時壓碎，加入白砂糖攪勻。
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