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눈물 핑 도는 추억의맛!잊을 수 없는 엄마손맛 들기름 두부김치(초간단 레시피),별거 아닌데 특별해,돌아가신 아버지와 함께한 첫 술 안주,고소한 들기름 두부김치!

Автор: 저녁하다쯩빵

Загружено: 2025-06-07

Просмотров: 569

Описание:

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#막걸리안주
#간단한요리
#초간단레시피

쯩빵의 색이예쁜요리 시즌3 83번째 영상
제83화
오늘은 제게 정말 특별한 의미가 있는 요리 영상을 준비했습니다.
바로 '고소한 들기름 두부김치’입니다.
이 두부김치는 단순한 레시피를 넘어,
저의 소중한 추억이 고스란히 담긴 음식입니다.
제가 성인이 되고 처음으로 아버지와 단둘이
술잔을 기울였던 그날 밤,
어머니께서 말없이 부엌에서 만들어 내오신 안주가
바로 이 두부김치였습니다.
아직도 고소한 들기름 냄새와
매콤달콤한 김치볶음 향이 아직도 생생하게 기억이 납니다.
아버지와의 서툰 대화 속에서도
어머니의 맛있는 안주 덕분에 어색함이 누그러지고
아버지와 좀 더 가까워질 수 있었던 기억이 납니다.

지금은 돌아가신 아버지를 떠올릴 때마다
이 두부김치가 자연스레 생각이 난답니다.
어머니의 손맛이 담긴 이 두부김치는 저에게 있어
단순한 술안주가 아닌,아버지와의 소중한 시간을
기억하게 해주는 저만의 소울푸드입니다.

이번 영상에서는 제 마음속 깊은 곳에 자리한,
잊을 수 없는 어머니의 레시피로
이 두부김치를 직접 만들어봤습니다.
고소한 들기름에 두부를 노릇하게 지지고,
잘 익은 김치를 단짠매콤하게 볶아내는
과정 하나하나에 그날의 추억을 담았습니다.

이렇게 특별한 사연을 가진 음식이지만,
놀랍게도 만드는 방법은 아주 간단하답니다!

복잡한 재료나 어려운 기술 없이도
누구나 집에서 쉽게 따라 할 수 있도록,
제가 가진 요리 노하우와 함께
상세하게 담아냈으니 요리 초보분들도
걱정 없이 도전해 보세요.

(들기름 두부김치 재료)
손두부,배추김치,들기름,숙주,실파,청양고추

(김치볶음 재료)
고춧가루,
양조간장,
설탕,
후추,
참기름,
통깨,
식용유,
올리고당,
청양고추,
실파,

00:00 고추장비빔국수 인트로
00:31 재료손질
01:03 김치볶음재료 소개
01:23 김치볶음 만들기
02:45 들기름에 두부굽기
04:09 숙주나물 볶음
05:00 플레이팅
07:24 즐거운 시식시간

해당 영상은 저작권 보호를
받고 있는 콘텐츠로
불법 다운로드 및 수정,
재업로드를 금지합니다.

음악출처
(들기름 두부김치 노래)
Dream Big - Jeremy Korpas.mp3

Triste Cumbia - Cumbia Deli.mp3

많은 분들이 좋은 댓글과 응원을 보내주시고 계시지만,
인격모독 댓글이나 거짓된 악성루머글을 남겨주시는 분들도 있습니다.
부족함이 많은 영상이기는 하지만, 정성을 다해 노력하며 최선을 다해,
요리하는 영상을 올려 드리고 있기에 다시 한번 부탁드립니다.
모욕적인 댓글보다는 응원해 주시는 글을 남겨주시면 감사하겠습니다.

의견이나 비즈니스 문의를 댓글에 남겨 주시는 분들이 많다 보니,
가능하다면 공개해드리는 저의 네이버메일로 글을 남겨 주시면 감사하겠습니다.
네이버메일 : [email protected]

눈물 핑 도는 추억의맛!잊을 수 없는 엄마손맛 들기름 두부김치(초간단 레시피),별거 아닌데 특별해,돌아가신 아버지와 함께한 첫 술 안주,고소한 들기름 두부김치!

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