겉바속촉 삼겹살 | 무쇠팬 생활 시즈닝 | 삼겹살 무쇠팬에 구워요 | 기름 제거 탁월한 양배추 맛도 좋고 일석이조 | 무쇠팬 손쉬운 활용법 2탄

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무쇠팬 손쉬운 활용법 2탄 | 무쇠팬 길들이기 사용 후 세척 방법
무쇠 팬 관리 방법 많이들 어려워하시는데
영상 보시면서 편하게 막 사용하세요.
무쇠 팬은 예열이 매우 중요합니다.
기름 표면에 물결 모양이 나타나면 예열 완료
고소한 감자를 곁들여 드시면 정말 맛있습니다.
기름기가 많은 음식은 무쇠를 자연스럽게
길들이기에도 좋고 무쇠에 조리하면
건강하고 음식 맛도 일품입니다.
하드 브러시를 이용해서 눌어붙은 음식은 긁어내듯
박박 문질러서 제거해요.
따뜻한 물로만 씻어내요.
지난주 소금을 이용한 세척, 양배추를 이용해요.
돼지고기는 자체 기름이 나와서 예열 후
따로 기름을 두르지 않아요.
무쇠 처음 사용 시엔 시즈닝 후 첫 사용 시,
기름기가 많은 음식 재료를 이용해
자주 조리해 주세요.
솥뚜껑 삼겹살 겉바속촉 맛있는 삼겹살 구이는
재료 본연의 품질과 맛도 중요하지만
무쇠 팬에서 구우면 기름을 쏙 뺀 마이야르 반응에
풍미와 맛이 정말 달라요.
도톰한 오겹살, 삼겹살, 스테이크 모두 좋아요.
남은 기름에 감자를 구워주시면
풍미와 맛이 아주 좋습니다.
버섯, 양파, 대파, 양배추도 함께 곁들여서
구워주시면 아주 맛있어요.
중약불에 예열된 무쇠 팬은
한쪽 면이 충분히 구워지면 바닥면으로부터 재료가
저절로 딱 떨어집니다. 눌어붙지 않아요.
생활 시즈닝이 되어 자연스럽게 길이 듭니다.
하드 브러시를 이용해서 박박 문질러서 세척해 주세요.
따뜻한 물로만 씻어내요.
급격한 온도 변화는 무쇠에 안 좋아요.
전처리로 기름을 닦아주시면
하드 브러시도 더 청결하게 사용하실 수 있어요.
양배추는 기름 제거용으로도 좋고 맛도 좋아요.
양배추는 식이섬유가 풍부하고
식품 자체 칼로리가 낮고
소화 시에 칼로리 소모량이 커요.
다이어트 음식에 좋아서
삼겹살 먹고 양배추도 구워서 먹고
무쇠 길들이기에도 안성맞춤이에요.
예열을 제대로 해도 식재료가 너무 차가우면
눌어붙을 수 있어서
살짝 실온에서 두시고 조리하세요.
기름 얇게 펴 바르신 후
광목천으로 말끔히 닦아내세요.
자주 뒤집지 마시고
한쪽 면을 충분히 익혀주세요.
양쪽 면을 노릇노릇하게 구워주시고
가위로 잘라주세요. 잘 익히면 두꺼워도 잘 잘립니다.
소금, 후추 톡톡
먹기 좋은 크기로 자른 후 한 번 더 바삭 굽기
연기가 막 올라옵니다.
환풍기 꼭 켜주시고 환기 시켜주세요.
키친타월로 기름을 일부 닦아냅니다.
도톰하게 슬라이스 해둔 양파도 함께 구워주세요.
얇게 썬 감자도 올려줍니다.
달달한 양파와 고소한 감자를
곁들여 드시면 정말 맛있습니다.
감자도 한쪽 면을 잘 익힌 후 뒤집어 주세요.
집게로도 손쉽게 떨어져요.
겉바속촉 맛있는 삼겹살 구이 완성
잔여 기름에 썰어둔 양배추도 구워주시면
아삭한 식감에 달큼한 맛이 영양도 만점
삼겹살과 잘 어울려요.
이렇게 조리하시면 팬에 기름이 거의 없어요.

전처리로 기름을 닦아주시면
하드 브러시도 더 청결하게 사용하실 수 있어요.
따뜻한 물로만 세척하세요.
급격한 온도 변화는 무쇠에 안 좋아요.
하드 브러시를 이용, 박박 문질러서 세척해 주세요.
키친타월로 물기를 제거해 주세요.
키친타월 뜯김 현상은 조금 있어요.
광목천을 이용해 주셔도 좋습니다.
다회용 종이 행주나 광목천을 이용해서 닦아주세요.
기름을 얇게 펴서 바르고
광목천으로 기름을 모두 깔끔히 닦아주세요.
기름이 거의 남지 않게 닦아주세요.
연기가 나면 이후 불을 끄고 식혀주세요.
자주 사용하므로 그대로 식혀줍니다.
기름 표면에 물결 모양이 나타나면
예열이 완료된 거예요.
계란프라이, 베이컨 구워요.
베이컨은 소금기가 있어서 기름을 두른 후 구워요.
바삭하게 익힌 계란 프라이는
부드러운 맛 계란 프라이와 또 다르게
흰자가 무척 바삭하고 고소해요.
베이컨과 계란프라이 언제나 꿀 조합 잘 어울려요.
기름기 많은 음식을 이용해서 잘 길들여주시고
자주자주 사용해 주세요.

오늘도 영상 시청해 주셔서 정말 감사합니다.