🔥 GRILLBLITZ: Perfektes Surf and Turf Steak Garnelen und Sauce Gasgrill Rezept zubereiten Schickling

Moin, liebe Grillfreunde!
Surf & Turf - oder Steak mit Garnelen - allein bei dem Gedanken läuft einem das Wasser im Munde zusammen! Dazu dann noch eine leckere Sauce vom Seitenkochfeld, und das perfekte Gericht - Steak mit Garnelen und Sauce - ist fertig. In diesem Video geht es um die tollen Zutaten, Black Angus US Prime Beef und argentinische Rotgarnelen aus Wildfang, die komplette Zubereitung, um die richtigen Temperaturen und Kerntemperaturen, den Einsatz einer Plancha zum Braten, eines Infrarot-Brenners und um alle weiteren Details des Rezepts. Gegrillt wird übrigens auf einem Schickling BigRocket, gemeinsam mit Oliver Schickling, Geschäftsführer von Schickling Grill. Das macht echt Spaß!

Aber seht selbst.....

Euer Stephan 🔥

Für die Sauce (Zubereitung gem. Video):
2 rote Zwiebeln, in Würfel geschnitten
2cm Ingwer, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Becher Schlagsahne
2 EL Honig
1 EL Balsamico
2 EL Paprikapulver Edelsüß
1/2 Peperoni, frisch, mild, rot, gehackt
2 EL Petersilie, gehackt


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