Сырные пироги, бисквитное тесто, две сырные начинки. Кухня Самиры, выпуск №423

Моя страница в Facebook
  / samiraskitch.  .
Моя страница в Instagram
  / samiracholagh  
Не забудьте подписаться на канал, чтобы быть в курсе всех последних новостей

Сырные котлеты
------------
Тесто
-------
1/2 стакана тёплой воды
1 пакетик (2 1/2 чайные ложки) сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
4 стакана муки
1 чайная ложка соли
1 стакан тёплого молока
1/4 стакана оливкового масла
1 яйцо, взбитое с 1 столовой ложкой воды
Семена кунжута
Семена нигеллы

Начинка 1
--------
1 стакан тёртого сыра фета
2 стакана тёртого сыра моцарелла
1 стакан тёртого сыра
1/2 стакана рубленой петрушки
2 столовые ложки сушёной мяты
1 чайная ложка чёрного перца

Начинка 2
--------
1 стакан сыра фета Тертый сыр
2 стакана тертого сыра моцарелла
2 стакана тертого сыра «Чикаго» или «Арабский»
1 небольшая нарезанная луковица
1 стакан нарезанной петрушки

Сырные пироги

-----------
Тесто

-------
1/2 стакана теплой воды
1 пакетик (2 1/2 чайные ложки) сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
4 стакана муки
1 чайная ложка соли
1 стакан теплого молока
1/4 стакана оливкового масла
1 яйцо, взбитое с 1 столовой ложкой воды
Семена кунжута
Черный тмин (или газировка «Хаббат»)

Начинка 1

------
1 стакан раскрошенного сыра фета
2 стакана тертого сыра моцарелла
1 стакан тертого сыра чеддер
1/2 стакана нарезанной петрушки
2 столовые ложки сушеной мяты
1 чайная ложка черного перца

Начинка 2

------
1 стакан раскрошенного сыра фета
2 стакана тертого Сыр моцарелла
2 стакана раскрошенного испанского сыра (сыр «Чикаго»)
1 небольшая луковица, нарезанная
1 стакан нарезанной петрушки