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우리 바다 대물 참치 만찬.. 리얼어부와 섬마을 쉐프가 만든 절정의 풍미!
Автор: 흰국장
Загружено: 2 сент. 2022 г.
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Описание:
엄청난 힘과 속도를 자랑하지만 무척 예민하기도 한 참다랑어는 키워내기가 무척 어렵다.그래서 한국에서는 불가능하다고들 했던 참다랑어 축양을 욕지도의 리얼어부들은 실패를 거듭하면서도 2018년 10년 만에 성공시켰다. 그리고 이제 이 참다랑어를 산지에서 바로 요리하는 섬마을 쉐프가 등장하는데.. 이들의 콜라보가 만들어낸 극강의 신선함과 감칠 맛! 대물 생 참다랑어로 차려 낸 우리 바다 참치 만찬 밥상이 만들어지기 까지 이야기를 항공촬영과 수중촬영까지 더해 입체적으로 전한다. @D_White @D_White_fisher
00:00 하이라이트
00:27 참 다랑어 키우기
02:28 대물 한 마리 잡다!
04:57 섬마을 쉐프 등장
06:04 D-day
06:49 본격적인 해체 쇼
08:05 이건 안 먹는다?
08:29 시식 & 회 뜨기
10:02 참치만찬 완성~먹방!
#참치회 #참다랑어 #어부
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