खानपातोडी थाळी झणझणीत चमचमीत बुलढाणा स्पेशल कितीही खा khanpatodi thali in buldhana खांडोळी पातोडी

खानपातोडी थाळी झणझणीत चमचमीत बुलढाणा स्पेशल कितीही खा khanpatodi thali in buldhana खांडोळी पातोडी
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** विशाल भोजनालय **बाळू गणोदे :- 98504 28838
नांदुरा रेल्वे स्टेशनसमोर, तालुका-नांदुरा,
जिल्हा-बुलढाणा, महाराष्ट्र.
खानपातोडी ताट (फक्त शुक्रवारी)
वेळ :- दुपारी 12 ते रात्री 9
विदर्भ की खानपातोडी भाजी (Khandoli Bhaji)विदर्भ (नागपुर और आसपास के क्षेत्र) में खानपातोडी एक पारंपरिक और विशेष सब्जी है, जो अक्सर मेहमानों के आने पर बनाई जाती है।यह बेसन से बनी एक डिश है। बेसन की पतली रोटियां बेलकर उनमें नारियल, खसखस और मसालों का मिश्रण भरा जाता है। फिर इन्हें छोटे टुकड़ों में काटकर मसालेदार रसे (Tari) में पकाया जाता है।ये बनाने में काफी मेहनत वाला काम माना जाता है और विदर्भ के खान-पान में इसका बहुत ऊंचा स्थान है।
 मराठी में 'खांडोळी' शब्द का अर्थ 'टुकड़ा' होता है। इसीलिए इन दोनों व्यंजनों में मुख्य सामग्री को काटकर छोटे टुकड़ों में बांटा जाता है।
in vidarbha region (Eastern Maharashtra), Khandoli is a traditional vegetarian delicacy often prepared for special guests.  Spicy gram flour (besan) dumplings served in a thick, fiery gravy (Rassa) Thin sheets are rolled out from gram flour dough, filled with a savory mixture of dry coconut, poppy seeds, and spices, and then folded and cut into diamond-shaped pieces. It is considered a skilled dish to prepare and is a staple in a traditional Vidarbha "thali" (platter). 



This video is produced by shree vazira ganesh nirmiti sanstha.mrunalini bendre is creative head. if you want to follow me on instagram ,the link is
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