料理写真の教科書｜コース料理&単品撮影 実況解説

料理写真の学校 Dish Up Funにようこそ !　

料理カメラマンの小南善彦です。

今日は、実際にお店の方に撮影をしていただきながら、写真映えする盛付けのポイントや、品数の多いコース料理の器の並べ方について徹底的に解説したいと思います。

2～3品の品数であれば、S字やC字の構図で並べればよいのですが、それ以上の品数になると何から並べればよいか迷ってしまう方が多いかもしれません。

そんな方は必見です !

定食やコース料理の写真を撮る時、全体の画角の決め方や見映え良く器をレイアウトするポイントを、実際にお店の方に撮っていただきながらわかりやすく解説しています。

今回お伝えするポイントは、お店のメニュー撮影にきっと役立つ内容だと思いますので、ぜひ何度も見ていただいてノウハウをマスターしてもらえるとうれしいです。(^-^)

料理を美味しそうに撮るのにセンスは要りません。いくつかのポイントさえ知っていれば誰でも出来るんです !

ただ、しっかり撮ろうとするとどうしてもそれなりに時間はかかってしまいますが、手間をかけた分だけ確実に見映えは良くなります。

今回はコンパクトデジカメで撮影されていますが、スマホでもやることは同じです。

カメラの機種や新しさより、料理の見せ方が写真の見映えに大きく影響することをぜひあなたにも知ってもらいたいです。

料理写真の学校では、これからもいろいろな料理や商品の撮り方をどこよりも詳しくお伝えしてゆきますので、ぜひチャンネル登録してお店やビジネスの売上アップに役立ててください !

（今回撮影でお世話になったお店）
「磯料理 みなと家 」　https://www.minatoya-ryouri.com/

【目次】
00:00 オープニング　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
00:34 とんかつ単品の盛付け解説　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
06:38　とんかつ単品の撮影風景（お店の方）と解説　
10:49 コース料理撮影の前準備と留意点　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
13:26 料理を並べる作業風景（お店の方）　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　
15:03　 料理を並べる際の留意点　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
16:21 コース料理撮影に三脚はなぜ必要か　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
17:05 画角合わせのコツと作業風景（お店の方）
19:02 実際のレイアウト風景と最終調整（小南撮影・お店の方補助）　
19:30 撮影のワンポイントアドバイス　
21:51 撮影レクチャーの感想（お店の方）
　
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写真の見映えがお店の商品や料理の売上に大きく影響する今だからこそ、料理写真学校 Dish Up Funは、あなたの料理写真の訴求力UPにお役に立てればと願っています !

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◆料理カメラマン　小南善彦 (こみなみ よしひこ)
　日本広告写真家協会　正会員
　Udemy 講師